目前，市场上有众多的早餐粥粉面培训机构和培训课程。煌旗小吃培训是不错的选择，其粥粉面培训课程丰富，涵盖了肉片粥、猪肝粥、艇仔粥、咸骨粥等各种砂锅粥材料的选择与处理及制作方法，牛腩、猪手、瘦肉、猪肝等各种汤粉和汤面制作技术和原材料的处理方法，斋肠、猪肉肠、牛肉肠各种肠粉关键材料的选择与辨别及制作方法，云吞等制作技术培训，以及粥粉面肠粉成本核算与经营策略。
不同早餐粥粉面培训机构的对比
优质早餐粥粉面培训课程的特点
优质的早餐粥粉面培训课程通常具有以下特点。
早餐店创业的优势
竞争少。经常在外面吃早餐的人会发现，早餐店远远没有经营午餐、晚餐的店多。午餐、晚餐的店会有很多店经营不善，门可罗雀，而早餐店极少会出现顾客稀少的现象。其原因就是早餐店的密集程度远远低于普通餐饮店，竞争对手少很多。
利润高大家都知道早餐店是小本生意，但很少有人知道虽然是小本生意，但早餐确是高利润。例如：茶叶蛋，5元一斤的鸡蛋，每个大约0.6元左右，售价1.5～2元，毛利60%～70%；油条每根成本0.5元左右。售价2～3元，毛利75%～83%；小米粥、大米粥等甚至毛利能达到**。
投资少。一个早餐店不需要有多大的投资，早餐店一般面积不大，很多早餐店还是以大排档形式经营，对硬件设备几乎没有要求，有普通的桌椅板凳就行，**的投资就是房租，很多小推车移动式早餐店连房租都没有。
经营时间短。早餐店**晚一般都经营到上午9点就打烊了，因为9点以后也没有人吃早餐了。但是早餐店开门要早，大多凌晨3点就要开始忙活了，和面、发面、炸油条、调馅等工作必须得早起才能跟的上，因为早上5点多就会开始上客了。一早上忙活下来，大约需要6个小时，经营时间上还是比较短的。
早餐粥粉面的营养搭配
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