课程关键词：兰州牛肉拉面 烹饪与管理 中式面点制作
甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校以实务操作和具有专业、尽心特色的技能培训类型为主，全心全意为每位学员服务，忠实履行自己的职业职责标准收取培训费用。同时，学校按照小班教学、老师手把手教学的方式为广大需求群体提供时长为一个月学期的培训服务，学校全体老师用务实的心、专业的知识授课于每个学员。
甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校一直专注于技能培训，主要以牛肉面全套制作技术为主，培训内容有 1.从较基础的和面开始教，和面、揉面、拔剂子、拉面以及兰州牛肉拉面制作过程中较为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方，和面以及蓬灰及新型绿色拉面剂的使用，炸制辣椒油。2.五种味型的牛肉拉面制作；3.四种地方特色面食；4.特色风味：炝拌凉菜、新疆大盘鸡、兰州酿皮、精品烤肉；在这里你可学到正宗的配方和专业的技能。并且学校对每一位学员负责，提供合适的师资，分享具有实战价值的经验与，让大家在愉悦的氛围中提升自我。
甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校坚持“致诚守信，全心全意”的服务为宗旨，以“的师资团队、率的服务，打造贴心、专注的牛肉面培训学校”为奋斗目标，一如既往地致力于教学质量和品*形象建设，全面提升综合竞争力，为技能培训贡献自己的一份力量。
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