苏州虎丘区麻辣香锅培训班哪里有_苏州飘飘香小吃培训学校

麻辣香锅培训班

麻辣烫源于中国重庆市，是一道川渝地区的麻辣烫特色菜，隶属于四川菜系麻辣香锅以麻，辣，鲜，香，油，混合为特色，多种食材，可随意搭配

麻辣香锅做法

主料进行洗净、切片处理，其中肉类（鸡中翅、鱿鱼）进行表面划刀、腌制。
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清水烧开，将素菜类主料进行焯水处理，捞出待用；其肉类主料则另起油锅烧热，将肉类炸至金黄色，捞出待用。
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锅中加入食用油烧热，放入姜片、蒜片、八角、桂皮等各种香料，后再加入香锅料、辣椒一类，炒匀。
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加入生抽、老抽、白糖、盐等酱料后，倒入肉菜主料及素菜类主料，淋上香油，即可。
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麻辣香锅”课程详情

麻辣香锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟；
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麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源
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麻辣香锅不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快
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麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小

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开餐饮店怎么经营

门头装饰要大气

吸引过往顾客的眼球，还可以打卡拍照拍视频，现在都是自媒体时代，让顾客帮你宣传。

门迎很关键

顾客接触到的**位就是门迎，门迎要有专业的服务，对菜品熟悉，店面活动要熟练掌握，还能因不同的人群去做菜品推荐，引导顾客进店消费

点菜、菜品的推荐

建议性销售，主打菜品，高毛利和低毛利的推荐搭配，有效提高营业额和利润。

用促销吸引顾客进店

充分利用好门头的展示区域，将新产品、招牌产品、购买频率高的产品陈列在门口显眼处，并以略低的价格销售，先吸引关注，才能进行引导消费.

附带优惠

对顾客的陪同人员提供促销服务，例如:如老顾客进店消费到了朋友到店，那酌情将店铺中的产品赠送给老顾客的朋友，通过产品吸引，将老顾客的朋友发展成店铺的新顾客

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示范讲解

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

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自我实践

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

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飘飘香职业培训学校有限公司教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创工作服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、早餐早点,,卤菜培训,夜宵烧烤六大专业，满足社会创工作者的学习需求。

汇集天下美食培训创工作精英
飘飘香作为特色餐饮创业培训的连锁*，秉持“汇集天下美食培养创工作精英”的培养目标，聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队，师资实力雄厚，曾受邀参加央视《挑战不可能》等节目，荣获“年度社会信赖职业教育*”，“全*饭店业人才培训示范基地”等奖项。
飘飘香配备全套特色餐饮培训设备，满足实操教学要求，采用情景化授课，小班制教学模式，全程实操，美食技术有*障。同时飘飘香为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系，0基础也能开店；与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系，毕业学员可推荐至合作企业带薪上岗，目前已经帮助众多学员成功实现创工作梦想。