桂林米粉培训班地址在哪里
桂林米粉是桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料，**传统正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。
桂林米粉介绍
卤菜粉
把烫热的米粉滤干，再配以锅烧（炸酥的五花肉）、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。
把烫热的米粉滤干，再配以锅烧（炸酥的五花肉）、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。
汤粉
把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
醋水米粉
这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，酸辣爽口，妇女特别爱吃，夏天**受欢迎。
这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，酸辣爽口，妇女特别爱吃，夏天**受欢迎。
桂林米粉做法
桂林米粉的制作技巧
开餐饮店怎么经营
门头装饰要大气
吸引过往顾客的眼球，还可以打卡拍照拍视频，现在都是自媒体时代，让顾客帮你宣传。
门迎很关键
顾客接触到的**位就是门迎，门迎要有专业的服务，对菜品熟悉，店面活动要熟练掌握，还能因不同的人群去做菜品推荐，引导顾客进店消费
点菜、菜品的推荐
建议性销售，主打菜品，高毛利和低毛利的推荐搭配，有效提高营业额和利润。
用促销吸引顾客进店
充分利用好门头的展示区域，将新产品、招牌产品、购买频率高的产品陈列在门口显眼处，并以略低的价格销售，先吸引关注，才能进行引导消费.
附带优惠
对顾客的陪同人员提供促销服务，例如:如老顾客进店消费到了朋友到店，那酌情将店铺中的产品赠送给老顾客的朋友，通过产品吸引，将老顾客的朋友发展成店铺的新顾客。
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