香港甜点是一种流行的食物，它源于广东传统食物“糖水”，在港人的创造性创造下形成了自己的风格。它既有对历史的继承，又有对西方文化的改造和创新。港式甜点，主要是用新鲜的水果、牛奶等食材，制作而成，看起来很好吃，但味道却很好。比如榴莲和芒果，它们的味道本来就很诱人，如果能把它们用在甜点上，那就更好了。比如杨枝甘露，选用的是新鲜的芒果、红柚、西米等，再加上雪花的衬托，清新爽口，味道很好。香港的甜点中，以“芒果班”、“糖汇甜品”**为出名
牛奶炖蛋做法
双皮奶做法
芒果西米露做法
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西米露虽然并不是香港首创，但是芒果西米露确实通过港式甜品传播出去的。通过芒果和西米的简单搭配，获得水果天然的食用价值。
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芒果西米露主料是：芒果、椰汁、牛奶
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1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。
2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可。4、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲。
开餐饮店怎么经营
吸引过往顾客的眼球，还可以打卡拍照拍视频，现在都是自媒体时代，让顾客帮你宣传。
顾客接触到的**位就是门迎，门迎要有专业的服务，对菜品熟悉，店面活动要熟练掌握，还能因不同的人群去做菜品推荐，引导顾客进店消费
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