苏州吴中区茶叶蛋培训班哪里有

    2023-09-06发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间

  • 授课对象:

    想学习的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:苏州市相城区采莲路766号
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
  • 预约试听

茶叶蛋是中国**有名的小吃,也是中国的一种传统食品,在很多地方都有,在煮鸡蛋的时候,会在鸡蛋里加一些茶叶,有的地方还会加一些卤汁,因为制作简单,便于携带,所以很多时候都会在车站、大街小巷、游人多的地方放上一口小锅,既便宜又便宜。既可作正餐,也可作休闲点心,既实用又趣味。煮蛋时,加点茶叶,鸡蛋就会变成褐色。

开餐饮店怎么经营

门头装饰要大气

吸引过往顾客的眼球,还可以打卡拍照拍视频,现在都是自媒体时代,让顾客帮你宣传。

门迎很关键

顾客接触到的**位就是门迎,门迎要有专业的服务,对菜品熟悉,店面活动要熟练掌握,还能因不同的人群去做菜品推荐,引导顾客进店消费

点菜、菜品的推荐

建议性销售,主打菜品,高毛利和低毛利的推荐搭配,有效提高营业额和利润。

用促销吸引顾客进店

充分利用好门头的展示区域,将新产品、招牌产品、购买频率高的产品陈列在门口显眼处,并以略低的价格销售,先吸引关注,才能进行引导消费.

附带优惠

对顾客的陪同人员提供促销服务,例如:如老顾客进店消费到了朋友到店,那酌情将店铺中的产品赠送给老顾客的朋友,通过产品吸引,将老顾客的朋友发展成店铺的新顾客。

茶叶蛋做法



煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,烹煮时间也不用太久。

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将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色,茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在,这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

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玫瑰花茶叶蛋做法

  • 学历指导 食材

    鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶(**好绿茶)15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量

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  • 模拟面试 步骤

    步骤1   将大料、甘草、桂皮放入调料包,放入加好水的煮锅中,大火煮开后,转小火煮20分钟;步骤2    然后将洗净的鸡蛋放入,同时加入盐和冰糖,继续小火煮3分钟;步骤3    将干玫瑰花和茶叶倒入锅中;步骤4   用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹,继续小火煮15分钟;步骤5    关火后,将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。

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美香茶叶蛋做法

鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。注:1杯=240ML
将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,直到盖过鸡蛋;
在水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用;
将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开,把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可。

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