苏州相城区卤牛肉培训哪里好
酱牛肉历史悠久，以牛肉为原料，经过上百种优质香料调配而成，成就一款特有风味的酱牛肉。因其做工简单，领经验即可上手，售卖价格昂贵，是很多加盟商投资的选项目。
这道酱牛肉是采用风味十足，口感丰厚，并且上百种食膳药材熬煮，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，是一年四季人们进食补气御寒的佳品。
酱牛肉历史悠久，以牛肉为原料，经过上百种优质香料调配而成，成就一款特有风味的酱牛肉。因其做工简单，领经验即可上手，售卖价格昂贵，是很多加盟商投资的选项目。
这道酱牛肉是采用风味十足，口感丰厚，并且上百种食膳药材熬煮，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，是一年四季人们进食补气御寒的佳品。
项目优势：
1.口感筋道，色泽鲜美
优质酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明；肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色；吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，软烂可口 。
2.私工艺
公司秘制卤汁配方，采用统一的工艺流程，充分把传统的卤制工艺与现代化设备结合，大大降低了人工成本和时间。
3.群体广
酱牛肉味道鲜美，肉质可口，老少皆宜，受众群体比较广泛
用料
海带结 7、8个
豆干 一包
笋 一块
豆腐 一小块
千张 随意
蘑菇 随意
还有其他各种你喜欢的菜 锅里能放下就行
下面才是重点！！
八角 一个
花椒 我喜欢，所以放了一小把，不喜欢的酌减
香叶 一两片
桂皮 一片
料酒 半瓶盖
酱清（酱油） 看着放……
老抽 上色即可
糖 一小勺
盐 适量
无油卤菜（电压力锅版）的做法
所有调料混合在一起以后加水，尝一下味道，适量加盐或加水
放入你想卤的菜
不同的电压力锅有不同的选择，估计一下时间，我选的“本色蒸”
卤汁留一半，放凉以后放冰箱里冷藏无油卤菜（电压力锅版）的做法 步骤4
吃了两天，吃不完的拿来煮面了，一点没剩～无油卤菜（电压力锅版）的做法 步骤5
小贴士
因为是电压力锅一起炖，海带结有点太熟了，放菜的时候尽量选耐煮一点的
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