徐州泉山区炭烧羊排培训哪里有
食为先炭烧羊排5大优势
1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,bao障教学质量;
2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;
4.教理论,重实践,反复练习,;
5.提供开店辅导,助力轻松创业;
实际操作内容:
项目实际操作内容一
食材选择,辨别前期初加工、处理方法;
项目实际操作内容二
水、食材配比及腌制时间、方法;
项目实际操作内容三
香辣羊排味、麻辣羊排味、酱香羊排味、孜然羊排味、蒜香羊排味 、椒盐羊排的制作;
项目实际操作内容四
原料采购、存放、保鲜技术;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
用料
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 110克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 60克 |
黄油/固体猪油 | 20克 |
家庭版甜甜圈的做法
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☑1.把所有材料混合均匀揉成光滑不粘手的面团;
☑2.分成75克一个的剂子揉圆压扁,用一个裱花嘴或者你家里能找出来的小圆口的东西压一个口子;
☑3.表面筛点面粉防粘,发酵至两倍大;
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☑4.奶锅放油小火烧至五成热,放入甜甜圈,十秒左右翻面一次,一直炸至金黄色即可捞出沥油;
☑5.放凉后沾细砂糖就可以吃咯;
小贴士
一定要撒面粉防粘,要不发酵后拿不起来;
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