【课程背景】
为推进我省健康管理工作的开展，加强健康管理师队伍建设，我院在广东省人力资源和社会bao障厅领导下顺利组织3次三级健康管理师试点考试后（通*达 ），将于2013年6月29日在广东南大职业培训学院举办二级健康管理师试点培训。有关事项通知如下：
【考试形式】
二级健康管理师考试分为理论部分、技能部分和综合评审部分，理论部分：理论知识，一百分制，采用闭卷笔试；技能部分：测血压、血糖、身高、体重、腰围和实操教案等技能操作考试；综合评审部分：论文撰写和论文答辩，论文在笔试前一个月就要提交，理论、技能和论文都及格通过后，即可参加后的论文答辩，顺利通过后可获得全*通用、认证的《健康管理师》二级（技师级）证书。
【报考条件】
二级（技师级）健康管理师（满足下列条件*一者）：
（1） 取得健康管理师三级证书后，连续从事本职业工作4年以上；
（2）具有医药卫生专业本科学历证书，取得健康管理师三级证书后，连续从事本职业工作3年以上；
（3） 取得医药卫生专业中级及以上**任职资格；
（4）具有医药卫生专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业或相关职业工作2年以上。
【课程内容（7天）】
1. 技能操作：测血压、血糖、身高、体重、腰围等技能，查表方法（）
2. 健康风险评估（）
3. 统计学相关知识（）
4. 论文的选题、课题设计以及答辩技巧（两天）
5. PPT制作以及演讲技巧（）
6. 总复习（）
【健康管理师职业意义】
健康管理师是新增职业，可以从事医疗机构、疾病预防机构、社区健康管理、健康监测、健康评估、健康维护等相关工作。
为了适应全面建设小康社会的需要，提高全民族的健康意识和身体素质，培养和造就健康管理人才，人力资源和社会bao障部教育培训中心与北京世健联健商医学研究院共同推出健康管理师岗位能力培训课程。
健康管理师培训项目由北京世健联健商医学研究院负责推广，培训课程采取面授培训+软件支持+网站服务相结合的特有培训模式。学员学完规定课程参加考试的合格者，颁发人力资源和社会bao障部教育培训中心健康管理师岗位能力证书。
健康管理师是负责健康和疾病的监测、分析、评估以及健康维护和健康促进的专业人员。健康管理师是2005年10月劳动和社会bao障部第四批正式发布的11个新职业*一。
知识延伸
一、单选题
1.每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫()
A.能量系数
B.生能指数
C.储能系数
D.含能指数
2.人体每日从膳食中摄取的铁、铜、碘等矿物质属于()
A.常量元素
B.微量元素
C.宏量营养素
D.微量营养素
3.长期每天摄取食盐18克以上，患下列哪种疾病的可能性大()
A.高脂血症
B.高血压病
C.糖尿病
D.胃癌
4.关于四季豆中毒，下列错误的是()
A.四季豆中毒是我国常见的植物性食物中毒*一
B.一年四季各地都有发生，以秋季多发
C.病程较短，大多数病人在24小时之内恢复，预后良好
D.炒四季豆时不宜过熟
5.**居民平衡膳食宝塔一层要求()
A.蔬菜和水果每天摄入300-500g
B.动物性食物125-225g
C.谷类食物250-400g
D.奶类食物300g
6.我国常见的食物中毒的病原菌为()
A.沙门氏菌
B.副溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D.大肠杆菌
7.长期食用加工过精的米或面，可使人下肢无力、腹胀、纳差等现象，这是因为下列哪种维生素摄入不足所致()
A.维生素A
B.维生索B6
C.维生素B1
D.维生素B2
8.下列食物含维生素C高的是()
A.柿子椒
B.冬瓜
C.大白菜
D.土豆
9.下列哪项不是法定保健食品功能()
A.调节免疫
B.促进消化
C.增高增智
D.促进泌乳
10.成人如果身体条件允许，好每天进行中等强度运动()
A.10min
B.20min
C.30min
D.1h以上
11.食用下列哪种食物对痛风病人血尿酸水平没有影响()
A.动物肝
B.鸡蛋
C.酒类
D.海鲜
12.下列食物含碳水化物多的食物是()
A.蔬菜类
B.谷类
C.薯类
D.豆类
13.餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比，以百分比表示，称为()
A.血糖产能指数
B.糖耐量指数
C.血糖生成指数
D.糖能量指数
14.**居民膳食中脂肪的参考摄入量为占总能量的()
A.10%~15%
B.20%~25%
C.*~*
D.*~*
15.根据国际粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)的建议，**居民膳食中蛋白质的参考摄入量为占总能量的()
A.10%~15%
B.20%~25%
C.*~*
D.*~*
16.每期脂肪在体内氧化可以释放能量为()
A.4Kcal
B.7Kcal
C.9Kcal
D.2Kcal
17.人体内含量小于体重的0.01%,每日腾食需要量为微克至毫克的矿物质属于()
A.宏量营养素
B.微量营养素
C.常量元素
D.微量元素
18.为了计量上的方便，国际上的能量单位以什么表示()
A.Kg
B.J
C.K
D.N
19.食物中所含的营养成分叫做()
A.营养
B.养分
C.营养素
D.营养学
20.维生素D缺乏引起的疾病主要的是()
A.不育症
B.暗适应能力下降
C.脚气病
D.向楼病
答案
1.A 2.B 3.B 4.D 5.C
6.A 7.C 8.A 9.C 10.C
11.B 12.B 13.C 14.B 15.A
16.C 17.D 18.B 19.C 20.D
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