课程关键词:石家庄裕华区甜品培训班哪里好
甜品,也叫甜点,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。然而现如今,一份餐后甜品,丝毫不亚于一道道大菜。在餐饮的各个品类中,甜品占据餐饮消费的位置并不在前列,但随着近年来的消费升级的大趋势,甜品在餐饮界的地位已经逐年上升,越来越吸引人,年轻人愿意为甜品付出的价钱也越来越高。课程简介
甜品的发展趋势
健康与特色并重
消费者越来越关注健康饮食,对低糖、低脂、低卡路里的甜品需求逐渐增加。同时,他们也追求具有特色的甜品,这促使甜品店不断创新,推出更符合市场需求的产品。
与其他品类融合
甜品与其他餐饮品类的融合逐步加深,面包烘焙、西餐、茶饮、咖饮、酒馆、快餐、火锅等多个赛道的品牌都热衷推出甜品产品。例如,一些火锅品牌将甜品作为招牌“流量密码”,以创新的甜品形态或低价引流策略取得了良好的市场反响。
网络营销的重要性
随着网络的普及,网络营销成为主要的营销方式之一。利用网络进行口碑营销、品牌推广和产品销售,通过自媒体平台吸引更多消费者,有助于提升品牌影响力和销售业绩。
吃甜品的好处
甜品的制作方法
西米放入开水锅中,大火煮3分钟,浸泡6个小时,倒入篮子中,冲洗一遍,锅中重新倒入清水,放入西米,大火煮10分钟。红薯去皮洗净,切成小块,放入开水锅中,大火蒸10分钟,淋入蜂蜜,增加甜度。甜品碗中放入西米,倒入纯牛奶,加入红薯混合即可。
红豆提前浸泡一个晚上,清洗干净,放入砂锅中,倒入清水,中火煮50分钟,捞出沥掉汤汁装盘,撒入白糖,腌制几个小时,蜜红豆就做好了。碗中放入50克白凉粉,加入半碗凉白开拌匀,锅里倒入1000克清水煮开,加入白凉粉糊,转中小火煮3分钟,倒入盘中,自然放凉后,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时,取出,划成小块,装入碗中,倒入纯牛奶,加入蜜红豆和葡萄干混合即可。
锅中倒入160克清水,加入40克白糖,大火煮开,分几次倒入200克木薯淀粉中拌匀,再戴上手套把面团揉至光滑,分成几份,分别搓成细长条,再用刮板切成小粒,撒一点点木薯淀粉防粘。锅中倒入清水烧开,把做好的亚达籽一粒粒放入锅中,大火煮开后转中火煮20分钟,捞出过凉,沥掉水分装入碗中,倒入纯牛奶,加入葡萄干混合即可。
碗里放入20克龟苓膏粉,加入100克凉白开拌匀,锅中倒入400克清水烧开,转小火,倒入龟苓膏糊,不停搅拌,煮至沸腾后,倒入盘中,自然放凉后,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时,取出,划成小块,装入碗中,加入蜂蜜和炼乳拌匀,再倒入纯牛奶混合即可。
西米放入开水锅中,大火煮3分钟,浸泡6个小时,倒入篮子中,冲洗一遍,锅中重新倒入清水,放入西米,大火煮10分钟。芒果去皮去核,切成小块,一部分放入料理杯中,加入牛奶和炼乳,打成芒果奶昔,甜品碗中加入西米,倒入芒果奶昔,再加入芒果粒混合即可。
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