课程关键词：深圳哪里可以学盐焗鸡技术 盐焗鸡怎么做 学盐焗鸡多少钱
培训内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.鸡只的处理,调料的制作;鸡只的腌制;
3.腌制完毕的鸡只包裹方法;海盐的运用;
4.蒸煮火力的调控方法以及蒸煮时间控制;原料采购、存放、保鲜技术;
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等.
即把用配好调味料淹制好的光鸡用纸包好，放入炒制好的砂锅盐堆里焗制1小时左右而成，其特点是皮爽肉滑，骨香味浓，唇齿留香，其具特点非“嘉州盐焗鸡”莫属。
培训时间:
上午9:00-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为5-8天左右,视个人学习能力而定.
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