课程关键词:深圳哪里可以学肉夹馍技术 肉夹馍怎么做 学肉夹馍多少钱
肉夹馍,其实是"肉夹于馍"“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。肉夹馍又有‘**汉堡’之称。深圳新口味小吃技术培训中心提供肉夹馍全套技术培训,开店指导,让你小本创业不是梦。培训内容:
1、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;
3、正宗腊汁肉夹馍的全部制作;
4、馍的制作手法及掌握技巧;
5、正宗腊汁肉夹馍馅料夹馍过程;
6、原料采购、存放、保鲜技术;
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
做好吃的肉夹馍要掌握下面的3招:
1、 做肉夹馍的馍要用半发面,好不要用发面,发面做好的馍在烙制的过程中饼坯遇热容易鼓起,从而影响馍的形状;
2、 用碱水揣面,烙出的面饼劲道,味道比较香;
3、 烙饼时锅内不能放油,*须是热锅放饼坯,小火慢烙,这样才能皮脆内软;
培训时间:
上午9:00-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为5-8天左右,视个人学习能力而定.
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