课程关键词：深圳哪里可以学担担面技术 担担面怎么做 学担担面多少钱
培训内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.高汤的熬制；
3.红油,麻油,麻酱的制作；
4.各种担担面配菜的制作；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.担担面开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
担担面做法：
【材料】面粉500克，辣椒油50克，麻酱50克，泡菜100克，花椒面2克，酱油100克，
蒜末50克，芹菜200克，豆嘴50克。
【方法】
1面粉加水**毫克和面，用劲面王工艺和匀擀片，手工切成细面条或者用劲面王专用机器切成面条。
2将上述调料装入5个小碗内，每碗加入劲面王汤路适量，面条煮好，（由于面特别劲道，多煮会儿没关系），把面条挑在碗内即成。
这是担担面[2] 一种新做法，在全*各地都好卖，面条特色：面劲道、味香辣，色好看。
培训时间:
上午9:00-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为5-8天左右,视个人学习能力而定.
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