课程关键词：深圳北京烤鸭（啤酒烤鸭）培训
一、北京特色烤鸭、啤酒烤鸭培训学费：
北京特色烤鸭（啤酒烤鸭）全套技术学费1680元，传授北京特色烤鸭、啤酒烤鸭全套技术，核心技术和配方，北京特色烤鸭、啤酒烤鸭原材料采购渠道，北京特色烤鸭、啤酒烤鸭开店要注意的事项等等。
二、北京特色烤鸭、啤酒烤鸭培训项目介绍：
烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。
食为先的北京特色烤鸭都是现场教学员现烤的，烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳，无血染痕迹、皮质厚，皮层酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感觉，一刀片下去就能闻到香味，并带有一股果木的清香，细品起来，味道更加美味者为上品。食为先的北京特色烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。
北京特色烤鸭的吃法讲究：
1、讲究季节；冬、春、秋三季吃烤鸭其味佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作烤鸭，而此时的鸭子也比较肥壮。
2、讲究片法；因为片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。
3、讲究佐料；
4、讲究佐食；
三、北京特色烤鸭、啤酒烤鸭培训学习内容：
1、 认识北京特色烤鸭、啤酒烤鸭的作料；
2、选鸭子、宰鸭、拔毛、打气、烫皮等步骤；
3、对加工处理的原材料进行腌制、熏制；
4、 多种北京特色烤鸭的酱料调制方法；
5、学习北京特色烤鸭、啤酒烤鸭的烤制过程；
6、学习如何片烤鸭，装盘；
7、制作北京特色烤鸭、啤酒烤鸭的注意事项；
8、原材料的保存及成本核算。
四、北京特色烤鸭、啤酒烤鸭培训学习方式：
按照北京特色烤鸭、啤酒烤鸭标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，现场师傅实际操作教学，教技术配方，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。
五、北京特色烤鸭、啤酒烤鸭培训学习时间：
上午8:30-18:00，，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），，正常的学习时间一般为3-6天左右，视个人学习能力而定。
六、食为先北京特色烤鸭、啤酒烤鸭技术培训优势：
1、学费已经包含技术转让费,材料费,资料费,中餐费,中途我司不以任何方式收取任何费用；
2、免费试味,开店更有bao障；
3、学习提供相关项目的设备清单，材料清单，开店流程，考证流程等等资料；
4、免费加盟,学员学完后开店可免费使用我司品*；
5、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
七、后期服务：
1、免费技术升级和改善；
2、学员在当地买不到原料与设备，我们可以为学员原料与设备代购、配送服务；
3、开店后有什么不懂的问题还可以来我司免费学习。
八、北京特色烤鸭、啤酒烤鸭开店模式：
北京特色烤鸭、啤酒烤鸭经营方式很灵活，可从事烧腊档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧腊摊位，如菜市场、工业区、居民区等等，创业就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能够创造出多少的营业额。
九、北京特色烤鸭、啤酒烤鸭套餐组合推荐：
北京特色烤鸭、啤酒烤鸭可等项目卤菜、盐焗鸡一起经营，经营将更加成功。
十、吃住安排：
学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住，路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店，住宿费自理。
十一、相关赠品：
当天考察当天报名可获得“食为先小吃”工作围裙一件，带有食为先LOGO的笔一支。
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