深圳平湖铁板鱿鱼培训哪里有
食为先铁板鱿鱼5大优势
1.铁板鱿鱼的主要核心技术是铁板酱料的调制，与肉类原料的关键性腌制处理；
2.食为先铁板鱿鱼专用酱口味特别，再加上美味的肉制品特殊处理方法；
3.烹制后体型不收缩反而会变大，肉嫩弹牙，黄亮多汁，回味无穷，营养丰富、久吃不厌；
4.食为先专注小吃实训很多年，培养了很多位推个小车就在外面叫卖铁板鱿鱼10元三串的学员，实战经验比较足；
5.食为先的学员学习完之后会告诉其鱿鱼进货渠道，比外面菜市场上的价位相对要便宜很多。
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
铁板烧的设备器具认识及维护；
项目实际操作内容二
铁板鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工；
项目实际操作内容三
铁板鱿鱼基本手法与技巧；
项目实际操作内容四
鱿鱼的选择与切花等处理；原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
用料
| 八棱丝瓜（不要用无棱丝瓜） | 2根（嫩的） |
| 青花椒（不要干的青花椒或其它花椒） | 十几粒 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 盐 | 1小匙 |
| 油（葵花籽油或玉米油等无味油） | 1大匙 |
青花椒炒丝瓜的做法
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丝瓜去皮，不要去太狠，留薄薄青色好看又脆口
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切长滚刀块，滚刀块可以增加每一块丝瓜皮肉部分一样均匀，偏长的滚刀块看起来秀美而且易熟。我用的冷冻青花椒，不需解冻直接用，谁让北京不产呢，冷冻青花椒可以储存很久。蒜切片。
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锅烧热，下油，比平时炒青菜稍多一点的油，小火下入蒜片和青花椒，花椒的量就按我说的来，少了没味儿，多了盖过丝瓜清香。待闻到一点青花椒香就马上下入丝瓜，转中大火翻炒，炒至丝瓜翠绿有点透明就加入盐炒匀关火，注意不要怕不熟炒到软趴趴。
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后再给你们看看它长什么样，因为北方人跟我一样没见过哈哈哈。自己种的不是买的
小贴士
一定要用棱丝瓜（因为无棱丝瓜土生味儿太重）
一定要用鲜花椒，冻的也行（因为红花椒不是这个味儿）
一定要用味淡的油（花生油豆油菜籽油等味道太重影响清香）
如果你没有棱丝瓜或者鲜花椒那就随便自己炒一个不要传到这道菜谱下谢谢了
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