深圳龙华猪肚鸡培训哪里专业

    2021-03-04发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学猪肚鸡的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:有多个校区 加微信电联
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深圳龙华猪肚鸡培训哪里专业


食为先猪肚鸡5大优势
1.食为先教学的品种有:原味、胡椒味、药膳味 淮山味猪肚鸡等;
2.我们的汤调出来很鲜美,猪肚比较爽脆,吃完之后有淡淡的回甘;
3.食为先猪肚煲鸡项目是我们特色项目,在这边做猪肚鸡的基本上都有听说过我们;
4.猪肚煲鸡汤的调制很关键,我们不加一粒味精,这也是我们能得到本地人认可的关键之处;

5.食为先每个月都会请有经验的老师给学员讲解开店营销方案,有需要的朋友都可以报名;

在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
实际操作内容:
项目实际操作内容一
猪肚煲鸡的系统讲述,猪肚煲鸡原料的选购; 
项目实际操作内容二
猪肚煲鸡食材的预加工,猪肚煲鸡加工的基本标准;
项目实际操作内容三
猪肚煲鸡加工的工艺步骤,猪肚煲鸡经营定价原则;
项目实际操作内容四
培训调味品及原料的货源渠道; 
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

韩式大酱牛排汤的做法  

用料  

牛排 300克
白萝卜 小半根
京葱 1根
土豆 1个
大白菜 少许
韩式辣白菜 100克
豆腐 1盒
韩式拌饭酱(或者韩式辣酱) 适量
老抽 少许
蚝油 少许
日式咖喱 1小块
少许
清酒 少许
鱼露 少许
白糖 少许

韩式大酱牛排汤的做法  

  1. 牛排洗净,切成3厘米长的小块


  2. 萝卜切块


  3. 放入锅中


  4. 加入2大勺韩式拌饭酱(或者韩式辣酱,后者更辣一点)


  5. 一罐史云生清鸡汤


  6. 倒入锅中


  7. 锅中继续加水至8分满


  8. 加入1勺老抽,2勺蚝油,1勺白糖


  9. 盖盖子,大火煮开,转小火焖30分钟


  10. 加入咖喱块,搅拌至溶解


  11. 加入切块的土豆,中小火煮到还剩一半汁水,加入适量盐,调好味道


  12. 加入切好的豆腐


  13. 大火煮开


  14. 将大白菜,京葱段,牛肉和辣白菜均匀码放锅内


  15. 大火煮开后,立刻洒入2勺清酒和1勺鱼露,然后关火


小贴士

1.因为做给孩子吃,不能太辣,所以使用辣度不高的拌饭酱,如果使用韩国辣酱味道会更好
2.牛排*须选用品质好一点的,这样煮出来才会嫩
3.日式咖喱不要放太多,会盖住韩式辣酱的味道
4.清酒和鱼露后才放,起到增香提鲜的作用,如果长时间沸腾状态下会丧失香气
5.如果没有清酒可以不放,不要用料酒代替,会有酸味
6.里面的材料可以自己随意选择



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