深圳沙井铁板鱿鱼培训哪里有

    2021-03-04发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学烧烤的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:18566142676
  • 授课地址:有多个校区 加微信电联
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深圳沙井铁板鱿鱼培训哪里有


食为先铁板鱿鱼5大优势
1.铁板鱿鱼的主要核心技术是铁板酱料的调制,与肉类原料的关键性腌制处理;
2.食为先铁板鱿鱼专用酱口味特别,再加上美味的肉制品特殊处理方法;
3.烹制后体型不收缩反而会变大,肉嫩弹牙,黄亮多汁,回味无穷,营养丰富、久吃不厌;
4.食为先专注小吃实训很多年,培养了很多位推个小车就在外面叫卖铁板鱿鱼10元三串的学员,实战经验比较足;

5.食为先的学员学习完之后会告诉其鱿鱼进货渠道,比外面菜市场上的价位相对要便宜很多。

在食为先你能学到什么
+要学多久?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 

鲷鱼烧的做法  


用料  

小个土鸡蛋 3个(110克,或大个鸡蛋2个)
细砂糖 30克
1克
牛奶 70克
玉米油或葵花油 20克
低筋面粉 100克
玉米淀粉 20克
泡打粉 2克
豆沙 120克
黄油 10克

鲷鱼烧的做法  

  1. 三个土鸡蛋或两个大的鸡蛋。


  2. 30克白糖,1克盐加入鸡蛋中搅匀。


  3. 70克牛奶加20克油一起调匀。


  4. 100克低筋面粉,20克玉米淀粉,2克无铝泡打粉一起过筛。


  5. 将过筛的面粉加入搅好的蛋液中一字拌匀。


  6. 再过筛装入裱花袋。


  7. 豆沙每12克一份儿搓成柱状,按扁备用。


  8. 轻食机预热一分钟。


  9. 烤盘刷黄油。


  10. 先挤入适量面糊。


  11. 放入豆沙馅。


  12. 上面再挤入面糊铺满模具。


  13. 盖上盖子,烤3分钟左右。


  14. 看看两面金黄即可,如果火候不够就加几十秒不等。


  15. 全部出炉,再来一杯牛奶,早餐轻松搞定。


  16. 食谱给的用量可做10个鲷鱼烧。


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