深圳沙井炭烧羊排培训哪里有
食为先炭烧羊排5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，bao障教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
实际操作内容：
项目实际操作内容一
食材选择，辨别前期初加工、处理方法；
项目实际操作内容二
水、食材配比及腌制时间、方法；
项目实际操作内容三
香辣羊排味、麻辣羊排味、酱香羊排味、孜然羊排味、蒜香羊排味 、椒盐羊排的制作；
项目实际操作内容四
原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
焦糖冰淇淋的做法
用料
| 细砂糖 | 80克 |
| 水 | 30克 |
| 奶油 | 100克 |
| 海盐 | 1克（或用其他盐） |
| 细砂糖 | 20克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 70克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 果酱 | 适量 |
焦糖冰淇淋的做法
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做海盐焦糖酱：①80克白糖加30克水，小火熬至琥珀色以后关火，分次加入淡奶油，然后搅拌均匀备用。②蛋黄加糖用手动打蛋器打至颜色发白，将热牛奶分次倒入蛋黄中搅拌均匀，过筛，放入奶锅，加入炼乳，煮至粘稠，煮的过程中要不停的搅拌，以防糊底。③做好后将上面二者混合均匀，晾凉备用。
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淡奶油打发至六到七分发，分两次加入晾凉的焦糖酱里。
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一字拌匀。
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分装容器里，冷冻两小时以上即可食用。
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做好的冰淇淋可以直接吃。
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也可以在上面淋一些喜欢的果酱，味道更好
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