龙岗小吃培训技术哪好
优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
五谷杂粮粥全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
为什么学五谷杂粮粥要来煌旗?
- 专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的五谷杂粮粥技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设五谷杂粮粥开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
红豆/绿豆仙豆糕的做法
红豆/绿豆高压锅煮至开花。沥水加白糖拌匀。(比较喜欢后加糖,可以少加一点)。加一点玉米油炒至水分收干。不需要专门碾压或者搅拌机打碎,炒的过程中就成泥了,而且带一点豆的口感更好一些。红豆/绿豆仙豆糕的做法 步骤1
水分基本收干后加入炼乳和馅料里的黄油,继续炒。后拿出来晾凉至干爽。 炒馅儿是个体力活儿,可以早准备,多晾一会儿效果更好。红豆/绿豆仙豆糕的做法 步骤2
黄油隔水融化,晾凉后与皮的其他材料一起混合成手感较为湿润的面团。红豆/绿豆仙豆糕的做法 步骤3
盖上保鲜膜,醒发20分钟。红豆/绿豆仙豆糕的做法 步骤4
面团醒发好搓成20g一个的剂子。馅晾干以后搓成40-42g一个的球。红豆/绿豆仙豆糕的做法 步骤5
把皮的小团面擀薄,馅包在里面。用虎口收紧皮。红豆/绿豆仙豆糕的做法 步骤6
用虎口收紧皮,整理成正方体。 在电饼铛里轮流每面煎,慢慢煎至虎皮色换下一面。红豆/绿豆仙豆糕的做法 步骤7
煎完六面就能美美哒出锅成型。因为馅都是熟的,所以皮煎熟即可。红豆/绿豆仙豆糕的做法 步骤8
小贴士
红豆绿豆馅儿比紫薯湿的多,所以炒馅儿实在是很费劲,常常胳膊疼。所以我一般会炒的差不多后就分成45-48g一个的小圆子,在案板上分开晾干,经常来翻翻面就干的比较快。
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