深圳龙岗桂林特色米粉培训哪个强

    2019-08-27发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:龙岗大道南联地铁站C2出口处南兴大厦2-3楼 
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龙岗小吃培训班哪里好

深圳龙岗桂林特色米粉培训哪个强

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。


利润分析:
桂林特色米粉本小利大,盈利颇丰:一家30平米的桂林特色米粉店总共投资也就在2-5万元左右就能轻松经营了(总投资金额视城市、地段、装修、面积等客观因素而定)。基本毛利能达到*左右及以上,月收入1~2万,年利润更是可达到数10万以上,效益十分可观。想开个桂林特色米粉店,在广东某些黄*地段的店面,店主一月纯赢利5-8万也不足为奇。
营销分析:
   桂林米店属地方名吃不会被淘汰,可以24小时营业不受时间段影响;外卖多,不受店面大小影响;店面经营起来干净卫生,散事儿少,用人少,好打理;桂林特色米粉店投资少,利润率高些,做起来压力小的多。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用


桂林特色米粉全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.卤水的配方及制作技术 ;
3.高汤的熬制技巧及保存;
4.各式桂林特色米粉制作流程;
5.桂林特色米粉各种配菜的制作及要点;
6.各种调料的采购信息;
7.原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、提供市场调查、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

深圳龙岗桂林特色米粉培训哪个强

美食分享

豆沙蛋黄酥(六个量黄油版)的做法  
黄油室温软化,刀切得动就行。准备两个容器,分别放入油皮和油酥材料揉成面团放入保鲜袋置冰箱冷藏松弛一小时。豆沙蛋黄酥(六个量黄油版)的做法 步骤1
一小时后油皮和油酥取出来,各分成6等份,图中左边是油酥,右边是油皮。然后把油皮压扁,包入油酥块,收口朝下,做成六个面团(双手太脏就没拍图)豆沙蛋黄酥(六个量黄油版)的做法 步骤2
取一个面团,收口朝上,皮用擀面杖压成牛舌状,然后从一头卷起来,盖上湿布或保鲜膜松弛10分钟。豆沙蛋黄酥(六个量黄油版)的做法 步骤3
图中是一擀卷好的皮,因为心急没卷的很好。一擀松弛好后进行第二擀,取一块油皮,两头向中间折入,压扁。然后像上一步骤一样再压成牛舌状,压好再卷起,盖上湿布或保鲜膜再松弛10分钟。豆沙蛋黄酥(六个量黄油版)的做法 步骤4
豆沙包好咸蛋黄,然后把皮块两头折起向中间压扁。豆沙蛋黄酥(六个量黄油版)的做法 步骤5
豆沙馅放中间包起来,收好底部的口,收口朝下(除了豆沙馅,也可以是紫薯、莲蓉、麻薯、肉松等等各种自己喜欢的口味哈)豆沙蛋黄酥(六个量黄油版)的做法 步骤6
取蛋黄液刷在包好的蛋黄酥表面(我刷了两三层会比较好看),撒点熟的黑芝麻。烤箱预热180度,烤30分钟。豆沙蛋黄酥(六个量黄油版)的做法 步骤7
因为我是用自己腌的鸡蛋黄,所以扁的,不太好塑型,建议还是用现磕的海鸭蛋黄做。

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