龙岗小吃培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
利润分析:
营销分析:
新奥尔良烤鸡翅具有特有的奥尔良香甜及香辣,表面细嫩香滑有光泽,早出现于洋快餐KFC之中,也因此在国内备受广知,深受广大年青一代的喜爱。
新奥尔良烤翅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的新奥尔良烤翅技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设新奥尔良烤翅开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
红枣糯米糕的做法
红枣洗净,去核,切小颗粒。隔水蒸10分钟,待用。红枣糯米糕的做法 步骤1
糯米粉、糖粉、澄粉放在大碗中,加入200克温水,水不要一下全加完,每个牌子的糯米粉吸水性不同,视米浆状态再酌情增减用水量。
米浆一定要搅打顺滑无颗粒,再加入玉米油,让米浆和玉米油彻底融合。后的米浆状态如图所示。
👉这一步*须是用温水哦,一定要把米浆彻底搅打细腻均匀,否则做出来的糯米糕会很粗糙。红枣糯米糕的做法 步骤2
容器底部和周围抹一层玉米油防粘,后脱模时还是需要用小刀在模具四周划上一圈,你也可以在容器里铺一张耐高温保鲜膜,两种防粘办法二选一即可。红枣糯米糕的做法 步骤3
把红枣碎铺满容器底部,用一个小勺辅助把它压紧压实。红枣糯米糕的做法 步骤4
倒入米浆,静置30分钟。红枣糯米糕的做法 步骤5
蒸锅内加入足够水,大火烧开,模具上封上一张耐高温保鲜膜,水开后改用中火,隔水蒸30分钟。这个时间也要看模具深浅自行增减。
图片为蒸熟后的样子。红枣糯米糕的做法 步骤6
等到模具不烫手就可以脱模了,用小刀贴紧模具边缘划一圈,倒扣,糯米糕就掉出来了。切块。想要切的漂亮一点就要把有枣泥的一面向下,每切一刀用湿布擦干净刀。红枣糯米糕的做法 步骤7
这个糖量一点不甜腻哦。红枣糯米糕的做法 步骤8
小贴士
1.蒸的时候要盖一张耐高温保鲜膜,封好,蒸的过程中锅盖上的水如果滴落到红枣糕上是会影响出品的,湿黏,严重的会不成型。
2.澄粉不能用其他替换,想要扎实劲道的口感,澄粉不可省略,如果只放糯米粉,应该会很软很难成糕状。
3.做好的红枣糕要趁温热时包保鲜膜防止干燥,不要放冰箱,糯米的东西冷藏后会变硬。
4.蒸之前要在容器内刷油,但确保是微量的,油刷多了也会影响红枣糕成型,我的做法是用厨房纸沾点油,再在模具内抹一层即可。
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