龙岗小吃培训班哪好
优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
茶叶蛋全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.鸡蛋的筛选和煮熟
2.优质红茶叶的选择
3.天然香料药包搭配
4.茶叶汤得熬制
5.茶叶蛋的入味处理和炖锅技巧
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
为什么学茶叶蛋要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的茶叶蛋技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设茶叶蛋开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法
首先将面粉、盐混合,酵母用适量温水溶解(配方分量内),然后将酵母水和剩下的水加入面粉里,揉成面团。用力彻底揉几分钟,直到面团变得光滑有弹性。这是一个非常柔软的面团,不同面粉吸水性不一样,请根据实际情况调整水的用量。面团一定要足够柔软。揉好的面团盖上保鲜膜或湿布松弛30分钟。
★如果用君焙厨师机,低速揉5分钟即可。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤1
另一个碗里准备糖馅。把糖和面粉混合均匀即可。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤2
台面上涂抹一层植物油防粘。将松弛好的面团在台面上压扁。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤3
然后用擀面杖擀成又大又薄的方形。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤4
在面团表面涂抹一层植物油。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤5
然后卷起来。注意卷紧。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤6
卷好以后,切成均匀的6段。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤7
将每个小段的两头捏紧。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤8
然后将两头往底部收,形成一个圆形面团。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤9
将所有小面团都捏好,盖上保鲜膜或湿布,松弛15分钟。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤10
取一个松弛好的小面团,压扁并擀开。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤11
中间放一些糖馅。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤12
包起来,收口捏紧。注意捏紧不要露馅。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤13
收口朝下放在台面上,并压扁。把所有面团都包好,再松弛15分钟就可以准备烙烤了。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤14
用手掌将松弛好的面饼压扁(可以压得扁一些)。平底锅中小火烧热,倒入一些植物油,然后将面饼放入,两面各烙3分钟左右,使两面都呈金黄色,香喷喷的白糖饼就做好了。趁热食用美味。
★烙的过程中用锅铲或其他工具不断的将表面压平,这样能烙出两面都扁平的烙饼。
★也可以用电饼铛,两面刷油,上下盘一起加热,盖上烙4分钟左右(过程图为用电饼铛烙制)。要多诱人有多诱人的白糖饼,家常味儿的哦的做法 步骤15
小贴士
1、和面的时候面团要尽量软一点,做出来的饼才会够松软,但也不要太稀不然无法操作。擀面的时候台面上要涂抹植物油防粘。
2、面团中加入了少许干酵母(但不需要发酵得太厉害),得到一种半发面的效果,这样做出来得白糖饼会很松软可口。
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