深圳龙岗北京特色烤鸭培训哪里好

    2019-08-26发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:龙岗大道南联地铁站C2出口处南兴大厦2-3楼 
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龙岗小吃培训中心哪有

深圳龙岗北京特色烤鸭培训哪里好

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

利润分析:

采用北京特色烤鸭传统做法,烤制过程方法,秘制调料的制作方法等一系列技术教导,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

营销分析:
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。北京特色烤鸭店一般店面面积小,如果资金有限,一个小摊也可以做的起来,条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用

北京特色烤鸭全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.鸭子的选择;
2.鸭子处理技巧;
3.鸭子腌制技巧;
4.五香鸭腌制技巧;
5.麻辣鸭腌制技巧;
6.烤鸭技术;
7.酱料配置;
8.鸭子调味汁技术;
9.烤鸭炉,爆鸭炉使用方法;
10.烤制技巧,烤,爆鸭颜色控制。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学北京特色烤鸭要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的北京特色烤鸭技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

开店经营指导煌旗定期开设北京特色烤鸭开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

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美食分享

火山菠蘿蘇小吐司的做法  
沒有小浴缸模具的小夥伴們可以用三能250克土司盒。火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤1
麵團的所有材料,除黃油外,加入攪拌缸,攪拌至7分筋「拉扯有阻力,有彈性」火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤2
加入黃油,繼續攪拌火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤3
攪拌至完全擴展階段,拉開薄膜有彈性,不易破。火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤4
從攪拌缸裡拿出來,面溫控制在26度以內。火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤5
放入發酵盒28度環境下發現1小時火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤6
這個時候我們來製作酥皮。火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤7
黃油提前軟化(注意,是軟化,不是融化)火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤8
加入糖粉攪拌均勻。火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤9
攪拌好的狀態火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤10
分次加入蛋液火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤11
蛋液全部加入後攪拌到如圖狀態。火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤12
分次篩入低粉和奶粉(分次🙂)火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤13
攪拌均勻到無乾粉後裝入保鮮袋火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤14
鋪平放入冰箱冷藏待用。火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤15
發酵好的麵團,粘粉按下去,有指印有彈性,即可開始分割。火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤16
平均分成6份,滾園後28度鬆弛15分鐘火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤17
取一個鬆弛好的麵團,輕拍排氣,趕開。火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤18
用刮刀將麵團翻面,從上到下捲起,捏緊收口。火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤19
蘇皮平均分6份,取一個蘇皮,粘少許乾粉,趕成長方形。火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤20
把酥皮輕輕蓋在麵團上。放入模具,35度左右進行末次發酵。火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤21
發酵好的小吐司刷上全蛋液。火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤22
風爐200度,烘烤13分鐘,出爐震出空氣直立晾涼火山菠蘿蘇小吐司的做法 步骤23
小贴士
蘇皮剛出爐很蘇脆,麵包體柔軟到像在吃蛋糕。第二天蘇皮也會變軟,回烤一下就又會蘇蘇的喔☺️



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