深圳龙岗广式烧腊培训费用多少

    2019-08-26发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:龙岗大道南联地铁站C2出口处南兴大厦2-3楼 
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龙岗餐饮培训学校哪里好

深圳龙岗广式烧腊培训费用多少

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

利润分析:

投资几千元的标准式烧腊档:面积5-15平方米,人员计1-2人,装修费1500元,办执照等费用500元,当月房租1000元(综合全*各地平均数),其他费用2100元(包括流动资金)。 
投资二十至五十万的高档烧腊店:面积200-500平方米,人员10至20人,装修费20万左右其它费用5至10万;租金1-3万不等,流动租金5至10万。

营销分析:
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。广式烧腊店一般店面面积小,如果资金有限,一个小摊也可以做的起来,条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用

广式烧腊全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.活鸭以及猪肉等食材处理,调料的制作;
3.秘制烧腊酱汁的做法;
4.烤炉的运用,火力调控;
5.烧鸭与叉烧的烤制方法;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

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美食分享

小高姐的巧克力戚风的做法  
巧克力戚风蛋糕材料:
(7寸直径 4寸高烤盘,或者8寸直径 3寸高烤盘)
超大鸡蛋 5个 (或者6个大鸡蛋)
油 75克    1/3杯+1 大勺
低筋面粉 70克  1/2杯
可可粉 30克 1/4 杯
牛奶  120克 1/2杯
白醋 10克 2小勺
糖 75克  1/3杯+1大勺
蛋白打到偏干一点的湿性发泡(medium peaks / 中性发泡)
预热烤箱320°F/160°C 水浴
盖锡箔纸 预热好的烤箱 调低温度 到300°F/150°C 先烤1小时
一小时后,去掉锡箔纸,再烤20分钟

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