• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:龙岗大道南联地铁站C2出口处南兴大厦2-3楼 
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龙岗小吃培训学校哪里好

深圳龙岗大骨汤培训哪有

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

利润分析:

大骨汤可以搭配快餐项目,煲仔饭项目,家常小炒项目,木桶饭等各类品种进行销售,能够提高营业额,除了学习大骨汤技术,还可以学习广东靓汤增加店面汤类销售品种。

营销分析:
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。大骨汤店一般店面面积小,如果资金有限,一个小摊也可以做的起来,条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。

大骨汤全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.猪骨,配料,食材处理;
3.多种食材配料搭配功效讲解;
4.火力的控制;
5.大骨药膳烫的做法
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学大骨汤要来煌旗?

+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的大骨汤技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

开店经营指导煌旗定期开设大骨汤开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

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美食分享

红烧肋排(排骨)的做法  
准备好材料,焯水用的葱和姜没放进去,我直接放锅里了红烧肋排(排骨)的做法 步骤1
冷水下排骨,放一根葱,几片姜片,开大火盖盖子红烧肋排(排骨)的做法 步骤2
煮至起浮沫,把浮沫捞出来,关火,再把排骨盛起来红烧肋排(排骨)的做法 步骤3
用自来水冲洗一下排骨表面的浮沫,也可以省略这一步红烧肋排(排骨)的做法 步骤4
用厨房纸巾吸干排骨的水分,不想用厨房用纸就想尽办法沥干水分,这一步,为了等会炒完糖色下锅炒的时候不会弹出油花红烧肋排(排骨)的做法 步骤5
冷锅冷油,放冰糖,一开始用中小火,慢慢开始化了就转小火,要守在炉边,很容易糊红烧肋排(排骨)的做法 步骤6
糖全部融化了下排骨,先翻炒均匀再转大火红烧肋排(排骨)的做法 步骤7
放姜片和蒜块,炒出香味红烧肋排(排骨)的做法 步骤8
上一步炒出香味后紧接放香叶八角桂片,翻炒几下红烧肋排(排骨)的做法 步骤9
放适量生抽,鸡粉,盐,翻炒均匀红烧肋排(排骨)的做法 步骤10
倒入热水,莫过排骨,尽量多一点水放葱结,先大火焖煮10分钟后开盖尝尝咸淡,我这次临时开盖放了点蚝油红烧肋排(排骨)的做法 步骤11
再转中小火焖,肋骨的话大概还要焖10分钟,排骨的话焖个5分钟差不多了,期间可以开盖翻炒几下,免得糊锅红烧肋排(排骨)的做法 步骤12
煮至汤汁浓稠收汁即可红烧肋排(排骨)的做法 步骤13
翻炒几下,在锅里撒上葱花蒜末,再翻炒均匀红烧肋排(排骨)的做法 步骤14
出锅盛起

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