龙岗餐饮培训机构哪有
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
牛杂火锅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.火锅的原材料、香料、油料的选择和应用；
3.制作火锅底料的掌握；
4.火锅老油的提炼、保养等质量掌握；
5.吊汤：对火锅高汤原料的选择，配方熬制的质量；
6.兑汤：兑制辣火锅、普通鸳鸯锅乖等；
7.火锅老油的洗炼及其保养方法；
8.菜品的配制及保存；
9.碟碗料配制；
10.前后堂的经营管理；
11.成品的加工及码味方法；
12.原料采购、存放、保鲜技术；
13.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的牛杂火锅技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设牛杂火锅开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
教你把厚蛋烧—做成一块砖的做法
两颗鸡蛋打散，用半个鸡蛋壳倒入两壳牛奶，搅拌均匀即可加糖或者盐教你把厚蛋烧—做成一块砖的做法 步骤1
锅刷油，把1/3的蛋液倒入，快凝固的时候，用铲子堆到另一边，一次倒多点对在一起这样给蛋烧打个厚实的底子教你把厚蛋烧—做成一块砖的做法 步骤2
堆到这边以后继续给锅刷油，记得每卷一次都得给锅刷油，如果你的锅很厉害不沾很厉害也可以不刷啊教你把厚蛋烧—做成一块砖的做法 步骤3
继续倒入蛋液，倒入蛋液后把对倒下面的蛋烧抬起来，让蛋液给蛋烧底下留进去填满教你把厚蛋烧—做成一块砖的做法 步骤4
两个铲子，一个在前一个在后辅助把蛋烧卷起来，慢慢来啊 全程开小火，不着急哈，依然是快凝固的时候卷，教你把厚蛋烧—做成一块砖的做法 步骤5
继续倒入蛋液，如上所述，抬起卷好的蛋烧，让蛋液填满蛋烧底下 快凝固两个铲子辅助卷起来教你把厚蛋烧—做成一块砖的做法 步骤6
卷完以后重要的定型来了，让你的蛋烧像砖块一样平整有棱角 这个时候就可以关火了
把蛋烧推到锅底端，铲子在另一端挤压教你把厚蛋烧—做成一块砖的做法 步骤7
一个铲子在另一端挤压，另一个铲子在上面压，压一下 翻面继续如此定型教你把厚蛋烧—做成一块砖的做法 步骤8
成形铲出即可教你把厚蛋烧—做成一块砖的做法 步骤9
切面就是这样的哦 而不是一层层的卷
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