龙岗小吃培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
中西式月饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.老婆饼冬茸馅制作;
3.老婆饼饼皮的制作;
4.不同饼类的烤制技巧;
5.老婆饼饼皮酥松技巧;
6.绿豆的去杂熬制酥心等绿豆馅制作基础技巧;
7.绿豆饼饼皮的制作以及煎制;
8.曲奇打奶油,和面,成型,烘焙,冷却一系列操作;
9.核桃的烤制;
10.蛋液的搅拌技巧以及与黄油比例搭配;
11.不同饼类的烘焙技巧,火力把控,烘焙时间的控制;
12.原料采购、存放、保鲜技术;
13.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的西饼技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设西饼开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
干贝青瓜羹的做法
备好材料干贝青瓜羹的做法 步骤1
干贝浸泡软以后,用手捏碎(活脱脱女汉子一枚😁)黄瓜一根洗净用擦丝器擦粗丝,胡萝卜一小段擦细丝,金针菇适量洗净切小段,取蛋清两个……干贝青瓜羹的做法 步骤2
预备一碗葱花油!葱花备好,放在碗里,冷锅倒油,加热后,淋在葱花碗里即可哦!干贝青瓜羹的做法 步骤3
油锅加热,倒入干贝碎稍微翻炒。干贝青瓜羹的做法 步骤4
干贝炒香以后加入冷水和胡萝卜丝,煮沸~干贝青瓜羹的做法 步骤5
水沸以后,加入金针菇,黄瓜丝,搅拌均匀,中火继续加热……干贝青瓜羹的做法 步骤6
汤加热过程中可制作水淀粉!一种用地瓜粉15g兑水。第二种用淀粉25g兑水。任选一种制作水淀粉方法哦!干贝青瓜羹的做法 步骤7
调好水淀粉加入汤內,搅拌。干贝青瓜羹的做法 步骤8
后再加入蛋清,稍微搅拌……干贝青瓜羹的做法 步骤9
水沸以后可捞去浮沫哦,保持汤清清爽爽的哦~干贝青瓜羹的做法 步骤10
关火加适量调味,盐,鸡精,倒入葱花油即可哦!干贝青瓜羹的做法 步骤11
一道清爽不油腻的干贝青瓜羹诞生啦~
哈哈,慢点喝,小心烫口哦😊干贝青瓜羹的做法 步骤12
小贴士
1.干贝尽量捏碎,味道出来比较快,而且和其他切丝的蔬菜类一起,喝起来比较顺口哦😊
2.蛋清要等水淀粉先下锅以后在加蛋清哦!这样水淀粉会使蛋清漂浮的更好看哈!
3.配方中的量,是我们家大小四号人的量,如果人增减,水量不同,水淀粉要随着改变哦~
4.如果不喜欢葱味,可以按此方法调换成其它香菜,芹菜,韭菜类哦!
5.水淀粉可用两种方法,地瓜粉和淀粉。地瓜粉浓稠度比淀粉要好,所以使用的量就比淀粉少!记住哦😊
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