深圳沙井小吃实训机构重庆鸡公煲5大优势
1.鸡公煲味型有:原味鸡煲、重庆鸡煲、麻辣鸡煲、香辣鸡煲、鸭煲等;
2.深圳沙井小吃实训机构重庆鸡公煲,浓香滑嫩,入味彻底,香辛料味渗入鸡块中,食后令人回味无穷;
3.吃起来汤味鲜香,味重麻辣,在鸡肉吃完后可加烫其他荤素菜品,不用油碟调味也是入味三分;
4.深圳沙井小吃实训机构重庆鸡公煲采用二十多种中草料做底料,教导学员熬制汤底,鸡肉的腌制,把握火候;
5.深圳沙井小吃实训机构每个学员都会有一份标准配方资料,还有单店营业的器具清单,标准输出开店,学员比较省事;
在深圳沙井小吃实训机构你能学到什么+要学多久?可以分期付款吗?+
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
项目实际操作内容一
讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
项目实际操作内容二
原材料的前期处理和制作。
项目实际操作内容三
搭配菜的选择、处理方法、主料的腌制及处理方法。
项目实际操作内容四
培训红油、高汤的的制作及保管,培训烧鸡公的制作方法及火候掌握,反复练习,掌握为止。
项目实际操作内容五
鲜汤、酱料等材料的制作,保管及存放。
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式
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