深圳观澜小吃培训哪有
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
早点粥全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.各种食材处理，调料的制作；
3.食材与水的严格比例；
4.粥类的火力调控，食材搭配，功效指导；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学早点粥要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的早点粥技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设早点粥开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
特点：内心软糯，皮脆底酥，咸甜适中。
咬一口就会爱上的面包，品尝后口齿留香，油而不腻～
用料
高筋面粉 220克
细砂糖 12克
盐 3克
酵母 3克
牛奶 115克
全蛋液 30克
总统黄油 15克
【馅儿】
有盐黄油 20克（如果家里只有无盐黄油，可加少许细盐拌匀即可）
【表面装饰】
牛奶 适量
片状盐或杏仁片 适量
日式盐面包的做法
将除黄油外的所有材料放入揉面桶中低速拌匀，然后加至4挡揉光滑～（我用的是海氏HM900）日式盐面包的做法 步骤1
揉光滑后加入15g黄油～（约4分钟）日式盐面包的做法 步骤2
揉至扩展阶段，取一小块面团，撑开后有厚的薄膜，裂口呈锯齿状～（约10分钟）日式盐面包的做法 步骤3
一发佳发酵环境为28度，湿度*，约发至面团体积2倍大～（发酵箱发50分钟左右）日式盐面包的做法 步骤4
将发好的面团用擀面杖轻轻擀开排气，分成10等份滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟～日式盐面包的做法 步骤5
搓成一头尖，一头粗的如图形状。盖保鲜膜松弛5分钟～日式盐面包的做法 步骤6
擀成30cm左右的三角形，表面抹一层软化好的有盐黄油，尖头处留2cm不要抹～日式盐面包的做法 步骤7
轻轻卷起，擀的越长圈数就越多～日式盐面包的做法 步骤8
放入32度、湿度 的环境中发酵1.5－2倍大。（因里面抹有黄油，为防止漏油，所以发酵温度不宜太高）
发酵好后表面刷一层牛奶或清水，撒上片状海盐。
日式盐面包的做法 步骤9
放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟左右～日式盐面包的做法 步骤10
小贴士
面包出炉后晾至35度左右，密封室温保存。吃不完可冷冻保存。
切记面包不可冷藏！！！
新鲜的面包放在冰箱冷藏保存后，很容易就变“老”了，等你拿出来再吃的时候，会发现它又干又硬，还容易掉渣儿。这是因为，低温使面粉中的淀粉发生了老化。研究表明，在较低温度下保存时，新鲜的面包放在冰箱冷藏保存后，很容易就变“老”了，等你拿出来再吃的时候，会发现它又干又硬，还容易掉渣儿。
这是因为，低温使面粉中的淀粉发生了老化。研究表明，在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；反之，超过30℃，则会影响面包的颜色、营养及口感。18℃~25℃是适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包的老化。
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