• 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间,全天

  • 授课对象:

    适合对大浦药根鸡感兴趣,有想开药根鸡店的创业投资人群报名学习

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:石岩车站斜对面南创谷3楼
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
  • 预约试听

煌旗采用大浦药根鸡传统做法,底汤、中药等制过程方法,秘制调料的制作方法等一系列技术教导,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

营销分析:

大浦药根鸡一般可以选择开店,经营方式以中餐晚餐夜宵为主,开店形式主要是大排档,饭馆、酒楼等等;选址的话,比较灵活多变,适合在工业区,城中村,美食街,步行街,小区门口,,写字楼等繁华地段开店经营。

大浦药根鸡全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

培训内容:
理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.鸡,配料,食材处理;
3.多种食材配料搭配功效讲解;
4.火力的控制;
5.大浦药膳烫的做法;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

教学方式上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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