深圳观澜面包培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
花样馒头全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.花样馒头的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.花样馒头的发酵技术；
3.花样馒头的制作手法和工艺；
4.原料采购、存放、保鲜技术；
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学花样馒头要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的花样馒头技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设花样馒头开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
富含微量元素和粗纤维的营养包包，有着淡淡的麦香，外焦里嫩，核桃跟红枣的加入，让口感提升了一个层次，每嚼一口都值得细细回味～
用料
高筋面粉 180克
全麦粉 120克
全蛋液 25克
冰水 170克（冬天用常温水）
红糖（或砂糖） 40克
盐 2克
鲜酵母 9克（或干酵母4克）
黄油 20克
核桃 50克
红枣 20克
全麦核桃红枣软欧的做法
除黄油跟盐以外所有材料先2档搅拌成团，转4档6-7分钟，至粗膜状态。全麦核桃红枣软欧的做法 步骤1
加入软化的黄油跟盐，2档揉至黄油吸收，转4档4-5分钟到完全扩展阶段，可拉出有韧性且不易破的膜。全麦核桃红枣软欧的做法 步骤2
加入核桃跟红枣，低速搅拌均匀。全麦核桃红枣软欧的做法 步骤3
26-28度发至2-2.5倍大，戳洞不回缩不塌陷。全麦核桃红枣软欧的做法 步骤4
发酵好的面团分割成4份，收圆，醒发15分钟。全麦核桃红枣软欧的做法 步骤5
取一个松弛好小面团，擀开，拍掉小气泡，翻面，上下往中间折叠，再整理成橄榄型。全麦核桃红枣软欧的做法 步骤6
33度湿度*发至手指轻按会缓慢回弹～全麦核桃红枣软欧的做法 步骤7
发酵好的面团，表面喷水，撒粉，割出自己喜欢的花纹。全麦核桃红枣软欧的做法 步骤8
送入预热好的烤箱，上下火210度15分钟，再转190度10分钟左右，至表面上色，有焦脆感即可。全麦核桃红枣软欧的做法 步骤9
出炉啦，大胖砸～全麦核桃红枣软欧的做法 步骤10
外焦里嫩的，停不下口了😄～全麦核桃红枣软欧的做法 步骤11
喜欢这个割口的全麦核桃红枣软欧的做法 步骤12
小贴士
液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整
混合材料的时候请预留15克左右的液体后期调整
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