深圳观澜小吃培训技术哪好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
重庆小面全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学重庆小面要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的重庆小面技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设重庆小面开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
这个夏天实在是热啊，每天都没什么胃口，但是因为在孕期，所以还是要想办法多给自己补充补充营养。于是就有了这道酸甜开胃、低脂肪、高蛋白的番茄虾滑~
非常适合在夏天没有胃口的孕妇和小朋友~
用料
虾滑
虾仁 250-300g
蛋清 15-20g（大概半个蛋清）
盐 一小勺
白胡椒粉 适量
姜汁 几滴
番茄虾滑
葱头 2个
番茄 2-3个
番茄酱 两大勺
辣椒/辣酱（可选） 适量
黑胡椒粉（可选） 适量
葱花 适量
盐 适量
淀粉水 小半碗水＋两小勺淀粉
番茄虾滑的做法
虾仁处理干净，用刀刮成虾泥后用刀背剁散番茄虾滑的做法 步骤1
加入蛋清半个、盐、白胡椒粉、姜汁，用筷子搅拌3-5分钟至起胶，冷藏备用。番茄虾滑的做法 步骤2
番茄去皮切碎备用。葱末下油锅爆香之后放入番茄翻炒，炒至番茄软烂几乎融化。番茄虾滑的做法 步骤3
加入两大勺番茄酱翻炒均匀，加一碗水煮十分钟左右，调至小火，让汤保持微微沸腾的状态即可，下虾滑。
加一碗水是汤羹的感觉，可以拌饭吃，如果喜欢喝汤的话可以加两到三碗水。番茄虾滑的做法 步骤4
虾滑很快熟的，煮两三分钟就可以了，根据自己做的实际的大小来调整时间。
做虾滑的时候剩下的鸡蛋也可以打散加进汤里，味道更鲜美。番茄虾滑的做法 步骤5
放盐，淀粉水，大火收汁，喜欢的话可以再放点辣椒/辣酱、黑胡椒粉。
我放的是美国辣椒仔辣酱，小半勺，使酸酸甜甜的味道中带着微微的辣，更加开胃~番茄虾滑的做法 步骤6
关火洒葱花出锅，酸酸甜甜，虾滑爽口，再热的天气也有胃口了~番茄虾滑的做法 步骤7
小贴士
1.虾仁不要用刀剁，要用刀刮成泥，这个非常简单，只要拿刀刮一下就知道怎么操作了。
2.处理好的虾滑要用筷子多搅几分钟，充分起胶之后口感才爽滑。
3.我用的是现成的虾仁，如果是用鲜虾的话可以先把虾头炸出虾油，再用虾油来煮，味道更加鲜美~
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