深圳宝安观澜黄记玉米汁培训哪里好_深圳观澜煌旗小吃培训学校

深圳观澜甜点培训学校哪好

深圳宝安观澜黄记玉米汁培训哪里好

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

利润分析：

优势一：商品特有，市场空白。

现榨玉米汁是一种新的健康饮品，市场一片空白，无同类竞争对手。采用新鲜玉米现场制作，增加出品的每1杯都是新鲜的。
优势二：养颜养生，保健饮品。

玉米中含有维生素e、卵磷脂、钙、磷、谷氨酸、低聚糖、食物纤维、胡萝卜素、矿物质等，对人体有健脑、抗衰老、降低血清胆固醇等作用。
优势三：成本低，利润高

玉米汁冰饮品不受季节影响。并且成本低，利润高，任何人都可以消费得起。
优势四：八大系列，百喝不厌

不同口味的玉米汁特色鲜明、口味独到、口感较佳，多种组合搭配更令食客百吃不厌，品尝一次即成回头客，生意自然越做越红火。
优势五：选址灵活，轻松开店

店面规模可大可小，可在街角、门口、超市内外、社区旁等，外卖得收益；亦可在商业区、休闲区、商场内、游乐场内等地方立店经营，堂食揽客，投资灵活。

营销分析：
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。黄记玉米汁店一般店面面积小，如果资金有限，一个小摊也可以做的起来，条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。真正的0风险教学、让你学习无后顾之忧。

黄记玉米汁全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.玉米的处理方式；

3.不同口味的调制；

4.原料采购、存放、保鲜技术；

5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

为什么学黄记玉米汁要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的黄记玉米汁技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

开店经营指导煌旗定期开设黄记玉米汁开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

深圳宝安观澜黄记玉米汁培训哪里好

美食分享

之前在浮小笙主页上看见这样一款包包
瞬间被造型萌到了，一直保存着图片
很多小伙伴嫌弃做面包时间长啊神马的，
除了中种法可以前一*天做好分开来调整时间之外，
其实直接法也可以，这个面团用的5°冷藏初发酵，面团手感很好
整形过程完全是脑洞来的，终的造型还算OK，所以就酱紫吧~~
关于冷藏发酵请看小贴士
用料
高筋面粉 250克
奶粉 8克
酵母 2.5克
盐 3克
糖 30克
牛奶 165克
全蛋液 30克
黄油 25克
牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法
面团材料中盐和黄油以外的所有食材混合，揉成面团。面团揉至粗膜状态加入黄油和盐继续揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤1
将面团装入厚实一些的保鲜袋牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤2
放入冰箱5°冷藏发酵10-12小时后取出牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤3
室温下放置40-60分钟回温后将面团取出
按压排气牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤4
将面团称重牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤5
等分为九个小面团牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤6
滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤7
取一个松弛好的面团擀面杖自中间分别向上向下擀开牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤8
翻面后横放身前，上下各自向1/3处折叠压紧牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤9
将其擀长牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤10
上下各自向1/2处卷起，卷到中间压紧牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤11
翻过来，造型完成牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤12
等距摆上烤盘牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤13
放在温度36相对湿度*的环境中发酵至两倍大牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤14
烤箱上下管180度充分预热
顶部用锋利的刀片划十字割口
撒高粉牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤15
放入预热好的烤箱中层
上下管180度烘烤15-20分钟出炉牛奶面包---5°冷藏基础发酵的做法步骤16
冷却后装袋即可
小贴士
1、液体量请灵活控制，请一定留调整水量！！
2、关于冷藏初发酵，其实由于我们揉面过程、时长、水温等等存在的差异，冷藏发酵出的面团形态各异。想嘱咐几个小问题，个人理解或许会有偏差，有不当的地方也欢迎指出~~
这个面团的完成温度是21.2°，揉好立刻装袋放入5度的冰箱，发酵时长12小时，取出的时候，面团膨胀体积约为2倍。
那么问题就来了，之前采用冷藏初发酵的做法时，尤其在夏天，面团完成温度相对较高，冷藏过夜后经常会发现体积膨胀大于2.5倍甚至3倍了。鉴于这种可能存在的不确定性，建议大家冷藏的时候，袋子扎紧，留出两倍左右的膨胀空间，并且在您打算冷藏初发酵的时候请尽量控制面团温度。
而与之对应的，若是面团完成温度比较低，面团体积或许只会膨胀一点点，这种情况个人觉得不需要计较，取出回温一小时，继续操作即可