深圳观澜冷饮培训学校哪好
优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
奶盖咖啡全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
为什么学奶盖咖啡要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的奶盖咖啡技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设奶盖咖啡开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
中秋要到了,亲手制作月饼送亲人朋友实在是一件美事,饼皮的方子参照了晓廷的,稍稍做了改动。此方子可做50g的月饼12个。在经过多次磨合后,配方又做了改进。豆沙是自制的,需要的朋友可以翻看我的另一个红豆馅菜谱。
用料
转化糖浆 70g
玉米油 20g
枧水 2g
中筋面粉 100g
豆沙馅 408g
蛋黄水 蛋黄一只+少量水
广式豆沙月饼的做法
转化糖浆加枧水搅拌均匀再加入玉米油搅匀,倒入中筋面粉和成光滑的面团,放室温下静置2小时以上。广式豆沙月饼的做法 步骤1
饼皮静置期间开始处理馅料,将豆沙馅分成每个34克的小团子搓圆备用。广式豆沙月饼的做法 步骤2
醒好后的饼皮分成12等份,每份16g广式豆沙月饼的做法 步骤3
饼皮按扁包入豆沙馅,包好后放入玉米淀粉里滚一下,用模具按压出花纹。入烤箱前喷适量水雾。广式豆沙月饼的做法 步骤4
送入烤箱200度烤10分钟后取出刷上蛋黄水,再继续烤5-10分钟出炉。广式豆沙月饼的做法 步骤5
烤好后取出放凉,包装,等待2-3天后回油就可以食用啦!广式豆沙月饼的做法 步骤6
小贴士
室温下静置是为了让饼皮松驰,松弛时间好不要少于2小时,只有充分的松弛才能更好包,不易破皮。我用的皮与馅的比例是3:7,如果怕不好包可以换4:6。
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