深圳宝安观澜香芋饼培训班哪好

深圳观澜小吃培训中心哪好

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。

香芋饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

为什么学香芋饼要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的香芋饼技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设香芋饼开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

如果世上曾经有粉丝包子出现过，那其他的包子都会变成将就！
这是我从小吃到大的粉丝包子，没有其他包子可以替代！ 😋
用料  
猪肉糜 500g
粉丝 3把
京葱 2根
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
蚝油 2勺
盐 3勺
蘑菇精 2勺
糖 2勺
姜末 1勺
胡椒粉 1勺
花椒粉 1勺
干辣椒 6个
面粉 500克
温水 250ml
发酵粉5g 5g
小时候的肉末粉丝包子的做法  
这是成品包子馅，先来点感性认识。小时候的肉末粉丝包子的做法 步骤1


🍳做法：
1、先做包子皮，500g面粉，加一小勺盐，加发酵粉5g，用250ml的温水和面揉成面团，水慢慢加用筷子搅拌成面絮，再和面，面团不会太软。和好的面团多揉一会做出来包子皮有弹性，揉个15分钟吧，还减肥呢！
2、发酵，揉好的面团放在盆里，用保鲜膜密封起来，室内放置一小时左右发酵至原来面团的2倍大就可以了。室内温度不一样时间长短不一样自己多观察吧。小时候的肉末粉丝包子的做法 步骤2
3、做包子馅，面团做好就可以去做馅了，粉丝提前用温水泡软，做面团之前就可以泡下去了。切碎成1cm左右的长度，切的时候粉丝会弹得到处都是要有心理准备。好在一个大的盆里切就不会到处都是了。
4、大葱切碎、生姜切成末、干辣椒切碎。
5、鲜肉糜加料酒和生抽拌匀。
6、炒菜锅倒油加热，把腌好的肉末倒进锅里加调料生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、糖、盐、蘑菇精炒出香味，再把切碎的大葱倒进去，再倒入切好的粉丝一起炒至粉丝变软即可关火，放在旁边静置放凉。小时候的肉末粉丝包子的做法 步骤3
7、发酵好的面团加点干面粉进去继续揉面把面团里的空气挤压出来，再揉5分钟至面团光滑，做出来的包子有弹性噢。
8、切好的小面团用手压扁用擀面杖擀成圆形薄皮，中间略厚边上薄的那种比较好包。把馅料放在包子皮中间，多放一点，要鼓出来至少5cm高的那种，蒸出来效果才好，不然做出来的包子扁扁的。用拇指按住面皮的一边，用食指把面皮往拇指上压，做出包子的褶子，一边压一边转动左手的包子馅，后收口留个洞排气。（实在不会的自己网上搜包子的做法视频学习下）小时候的肉末粉丝包子的做法 步骤4
9、蒸锅加入提前烧好的热水约50度左右，做好的包子放在蒸锅的笼屉上，每个包子中隔开至少3cm的距离，放置20分钟二次发酵。我用的蒸布可以反复使用比较环保，蒸布淘宝买。二次发酵包子就定型了，然后开火蒸15分钟，关火再焖5分钟包子就可以出炉啦！香香的包子一口气吃了三个！哈哈哈！都是小时候的味道！
冬天里，新鲜蒸好的肉末粉丝包子再配上一碗热热的羊肉白菜粉丝汤。啧啧啧，人生啊，如梦啊！（羊肉白菜粉丝汤怎么做，且听下回分解！）😄😄😄
小时候的肉末粉丝包子的做法 步骤5
🍳Tips：
1、做馒头俗语常说：“碱是骨头盐是筋”，发酵面团加一小勺盐是为了增加面团的韧性和筋度，更加松软可口。文章里的小勺是指家里常用的1g左右的挖盐的小勺。一勺是指喝汤用的勺子。
2、包子馅里面还可以加一些韭菜，做出来的包子馅更加好吃颜色也好看。其实放什么菜关键还看你喜欢啥就放啥，没有特别讲究，好吃才是王道！
3、干辣椒碎也是随你自己的口味，可放可不放，

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