深圳观澜小吃培训学校哪好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
萝卜牛杂是广东广州的汉族小吃，属于粤菜系。能满足不同年龄的人食用，回味悠长、 妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。
萝卜牛杂全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.配料的搭配比例；
3.调料的做法；
4.香料的调配；
5.萝卜与牛杂的处理；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学萝卜牛杂要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的萝卜牛杂技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设萝卜牛杂开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
用料
千代田1.5斤吐司盒2条
柔风吐司粉 650克
奶粉 30克
盐 8克
细砂糖 40克
鲜酵母 20克
蜂蜜 50克
全蛋液 50克
水 400克
黄油 40克
轻甜蜂蜜吐司的做法
面团材料中黄油以外的所有食材混合，放入厨师机（型号为EAT-M7或者海氏900）搅拌缸，低速搅拌至无干粉成团，转5-6档揉至逐渐光滑面团稍稍细腻的状态，加入软化的黄油
3档将黄油逐渐揉入面团。转6-7档继续揉至能拉出结实的透明薄膜的阶段。
记得预留15克左右水分调整哦~轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤1
取出整理，面温在26度左右。轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤2
发酵至2.5倍大。轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤3
将发酵好的面团取出，轻拍排气后等分为8份，每个面团约160克。轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤4
滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟。轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤5
取一个松弛好的面团，擀开，边上气泡拍掉。轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤6
翻面，卷起。轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤7
依次做好盖保鲜膜醒发20分钟左右。轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤8
松弛好的面团再次擀开。轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤9
翻面后自上而下卷起。轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤10
依次做好轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤11
4个一组放入吐司盒。轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤12
放在温度34度左右湿度*的环境下发酵至接近9分满，
手指轻摁表面可以缓慢回弹。轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤13
放入预热好的海氏S80烤箱，风机加热模式（控制板第⑦个模式）180度烘烤35分钟轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤14
其他型号烤箱请参照平时烘烤的温度时间哦~~
脱模冷却即可。轻甜蜂蜜吐司的做法 步骤15
小贴士
1、液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
干酵母量为鲜酵母的1/3。
2、请严格控制面团温度，尽量缩短揉面时间。
3、普通烤箱和模具请自行参考平时的温度时间
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