深圳观澜小吃培训机构哪好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
茶叶蛋全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.鸡蛋的筛选和煮熟
2.优质红茶叶的选择
3.天然香料药包搭配
4.茶叶汤得熬制
5.茶叶蛋的入味处理和炖锅技巧
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学茶叶蛋要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的茶叶蛋技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设茶叶蛋开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
香芋好像变成网红产品……其实我自己也挺喜欢香芋的东西🤭香芋跟乳酪挺搭的～无论味道还有颜色😍小清新的感觉……
用的是CuisinAid 的带孔挞圈，8cm正方形模
配方合适做4个
用料
挞皮材料 4个
T55面粉 105克
糖粉 40克
榛子粉 20克
盐 1克
黄油 60克
鸡蛋液 20克
香芋奶油馅 ，
蒸熟的香芋 120克
淡奶油 45克
牛奶 40克
细砂糖 22克
黄油 5克
乳酪馅 ，
奶油奶酪 95克
淡奶油 35克
细砂糖 15克
法式香芋乳酪挞的做法
先制作挞皮：面粉、糖粉、榛子粉、黄油、盐一起放入绞肉机里，打至沙砾状后加入蛋液继续搅拌成团即可，放冷藏一小时以上法式香芋乳酪挞的做法 步骤1
面团冷藏好后，擀至3mm厚的面皮，切1.7cm宽8cm的长条，挞圈压正方形法式香芋乳酪挞的做法 步骤2
正方形放入挞圈底部，长条围在挞圈里，把多余的切掉。法式香芋乳酪挞的做法 步骤3
放入预热好的烤箱中，热风功能150度烤23分钟，金黄色即可法式香芋乳酪挞的做法 步骤4
烤好取出放凉后脱模，挞壳就完成了。法式香芋乳酪挞的做法 步骤5
蒸熟的香芋趁热加入黄油和细砂糖混合均匀法式香芋乳酪挞的做法 步骤6
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀（颜色不够可以加一点紫薯粉调颜色）法式香芋乳酪挞的做法 步骤7
搅拌好过筛，香芋奶油馅完成法式香芋乳酪挞的做法 步骤8
均匀挤在挞壳里，每个约30克左右，不要挤满喔，大概一半的位置，放冷藏备用法式香芋乳酪挞的做法 步骤9
奶油奶酪软化后加入淡奶油和细砂糖，搅拌均匀法式香芋乳酪挞的做法 步骤10
在香芋奶油馅表面填满乳酪馅，冷藏一小时以上法式香芋乳酪挞的做法 步骤11
剩下的香芋奶油馅装入圆形的裱花嘴，挤在表面装饰法式香芋乳酪挞的做法 步骤12
打发好的淡奶油装圆形的裱花嘴，与香芋奶油错开挤圆形装饰法式香芋乳酪挞的做法 步骤13
切面也挺美的…法式香芋乳酪挞的做法 步骤14
小清新风格…法式香芋乳酪挞的做法 步骤15
小贴士
1、黄油选用无盐黄油，如果没有绞肉机或者搅拌机可以用手揉成团，但注意手温不能把黄油都融化了！
2、带孔挞圈透气性好，不易回缩，烘烤更均匀，便于脱模
3、搭配带孔硅胶垫烘烤，防止挞皮鼓起来，如果是传统的挞模派模需要用叉子插洞和垫重石
4、制作好的香芋奶油馅需要过筛，这样口感才会顺滑细腻；紫薯粉只是调色用，一点点的加入，调成自己喜欢的颜色。
5、奶油奶酪软化可以隔水也可以微波炉加热一下。
6、这款挞的装饰可以随意错开两种奶油挤就可以了
7、这次用榛子粉代替杏仁粉，挞壳更香浓，如果没有榛子粉，也可以用杏仁粉的
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