深圳观澜 甜点培训机构哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
中西式月饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.老婆饼冬茸馅制作；
3.老婆饼饼皮的制作；
4.不同饼类的烤制技巧；
5.老婆饼饼皮酥松技巧；
6.绿豆的去杂熬制酥心等绿豆馅制作基础技巧；
7.绿豆饼饼皮的制作以及煎制；
8.曲奇打奶油，和面，成型，烘焙，冷却一系列操作；
9.核桃的烤制；
10.蛋液的搅拌技巧以及与黄油比例搭配；
11.不同饼类的烘焙技巧，火力把控，烘焙时间的控制；
12.原料采购、存放、保鲜技术；
13.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学西饼要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的西饼技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设西饼开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
脆皮猪手
用料
卤猪蹄 1 只，斩块
淀粉 适量，红薯淀粉为佳
盐 适量
炒料（混在一起待用）
姜 15g，切末
干辣椒粉 2~3 大匙
花椒 约 20 粒
十三香 1 小匙
调料（混在一起待用）
香油 2 小匙
蚝油 2 小匙
脆皮猪手的做法
猪蹄可以自己卤，也可以外面买现成卤好的
锅入油大火烧至冒烟转小火烧着。脆皮猪手的做法 步骤2
干淀粉撒到猪蹄上去抹匀（喜欢脆皮多点，厚点，就多撒点）。脆皮猪手的做法 步骤3
抹匀后一个个把猪蹄皮朝下放入油锅里，转中火慢炸。脆皮猪手的做法 步骤4
不时翻个身检查皮酥了没有。脆皮猪手的做法 步骤5
炸至喜欢的程度就关火沥油捞出。脆皮猪手的做法 步骤6
锅内留底油，开小火。脆皮猪手的做法 步骤7
入炒料炒至油红出香。脆皮猪手的做法 步骤8
入猪蹄翻炒均匀，入调料炒匀即可。脆皮猪手的做法 步骤9
小贴士
1、盐量取决于卤猪蹄本身咸度，如果足够咸就不用再加盐了。
2、辣椒粉可以按个人承受能力酌情添加。
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