深圳观澜甜品培训中心哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
多种甜品全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
培训品种
培训甜品品种：多芒小丸子、杂果白雪捞、芝麻花生糊、芒果白雪黑糯米、芒果西米露、芒果凉粉、汤丸配红豆沙、西米露、花生糊、红豆沙、银耳糖水、芝麻糊糖水、绿豆沙、龟苓膏、冰淇淋、刨冰、草莓果冻、雪泡、芒果爽、奶昔、糖不甩、水果班戟、糯米糍、杨枝甘露、芒果凉粉、芝麻糊、木瓜炖雪等等数十种甜品品种。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
理论学习
1.甜品制作设备的认识，采购，使用；
2.甜品食材的认识，采购，保存；
3.学习不同水果的处理方法；
4.黑糯米的制作；
5.多种糖水的做法；
6.多种冰淇淋的做法；
7.多种水果西米捞的做法；
8.水果刨冰的做法；
9.不同甜品的保存方法。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学甜品要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的甜品技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设甜品开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
用料
猪里脊 400克
甜面酱 125克
干豆腐 三张
胡萝卜 半根
小葱 四棵
香菜 一小把
大蒜 两瓣
姜 两片
鸡蛋清 一个
白糖 一汤匙
白胡椒粉 小半勺
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
淀粉 适量
京酱肉丝的做法
选择猪里脊肉切成细丝，可以稍微冻一下会好切一些。京酱肉丝的做法 步骤1
加入一个蛋清，两汤匙淀粉，两汤匙料酒，少许盐和白胡椒粉。京酱肉丝的做法 步骤2
把调料抓匀后静置二十分钟入味。京酱肉丝的做法 步骤3
小葱和香菜摘洗干净，胡萝卜去皮切细丝，也可以根据自己喜好准备其它青菜。京酱肉丝的做法 步骤4
取一张干豆腐，在一端摆好小葱、香菜和胡萝卜丝。京酱肉丝的做法 步骤5
卷成圆卷京酱肉丝的做法 步骤6
每隔两厘米左右切斜刀。京酱肉丝的做法 步骤7
切好后摆在盘子边上。京酱肉丝的做法 步骤8
我用了王致和的甜面酱，正好一袋，如果用的肉量少就要按照比例减少甜面酱，这个酱口感偏甜，做出来的京酱肉丝更地道。京酱肉丝的做法 步骤9
甜面酱、一汤匙白糖、一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒兑到一起，再加入两汤匙清水搅匀备用。京酱肉丝的做法 步骤10
加热平底不粘锅，多倒入一些食用油，把腌制好的肉丝倒进去。京酱肉丝的做法 步骤11
用筷子不停划炒，直到肉丝全部变色至八成熟。京酱肉丝的做法 步骤12
另起炒锅倒入少量油加热，爆香葱姜蒜末，倒入肉丝。京酱肉丝的做法 步骤13
加入调好的酱汁翻炒均匀。京酱肉丝的做法 步骤14
酱汁烧开后加入三汤匙水淀粉大火收汁即可出锅。京酱肉丝的做法 步骤15
把炒好的肉丝倒入事先摆好的盘中，一盘美成花的京酱肉丝就完成了。京酱肉丝的做法 步骤16
小贴士
1、近好多厨友做这道菜，然后呢也出现了不少问题，有的说酱多了，有的说淀粉多了，有的说酱油多了，亲们，我的方子是根据400克肉放的调料，400克是8两肉哦，很多很多肉，请根据你们用肉的量来增减调料的量哈，切记切记😉😉
2、好多厨友问干豆腐是否生吃，这里统一回复一下，俺们东北人喜欢干豆腐卷大葱蘸大酱吃，全部生吃，如果南方的朋友不习惯这种吃法，可以把干豆腐用热水焯烫一下后马上过遍凉水然后控干，不要焯时间太长，时间长干豆腐易碎不成形，干豆腐分薄厚两种，记得买薄的哦，另外不喜欢卷葱也可以卷些黄瓜丝，吃起来会清爽些。
3、还有厨友问干豆腐卷成卷儿了，要怎么吃肉丝，正常京酱肉丝是卷春饼或者卷干腐吃的，所以这道菜的吃法就是夹些肉丝放在干豆腐卷上一口塞进嘴里😄
4、就出现的新问题补充说明一下，有厨友说勾芡后肉成坨，勾芡要视收汁前锅里汤汁的干稀情况灵活掌握，汤汁的干稀情况跟很多因素有关，比如煨肉时淀粉放的多少，兑汤汁时液体放的量，肉里的含水份，滑炒肉丝时油量的多少都有关系，如果掌握不好勾芡的量，就试着放水淀粉，先放入一半，如果收汁太稀再放剩下的一半，这样可以避免芡汁太浓导致肉成坨，只能帮你们到这里啦😅😅
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