深圳宝安公明小吃培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。螺蛳粉大的特点在于其配菜螺蛳肉，将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。
螺蛳粉全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.学习螺丝粉汤料熬制时间、火候、调味。
2.制作螺丝粉常见各种配菜。
3.学习掌握卤水的熬制技巧、火候控制、时间、调味、存放等。
4.学习牛肉的处理、去腥以及卤制等知识。
5.学习如何熬制秘制辣椒油。
6.掌握米粉的浸泡时间、存放煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学螺蛳粉要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的螺蛳粉技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设螺蛳粉开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
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- 美食分享
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武昌鱼营养成分丰富，每100克武昌鱼中含有蛋白质18.3克，脂肪6.3克。另外，武昌鱼中还含有胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、钙、铁、锌、镁、铜、磷、钠、硒等。
【食疗功效】武昌鱼含高蛋白、低胆固醇，经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾。
武昌鱼具有调治脾胃的功效，有开胃健脾、增进食欲的作用。同时，也有利于人体对营养的吸收。
武昌鱼既经济又营养丰富，是大家餐桌上不错的选择，要把清蒸武昌鱼做成一道漂亮美味的佳肴，这就需要我们去探索，现在我分享的菜名叫孔崔开屏。
用料
：武昌鱼（团头鲂）1条 重1斤2两左右、生姜1块、葱3根、红尖椒2只、圣女果1个 盐 料酒 美味鲜酱油 油适量
孔雀开屏（清蒸武昌鱼）的做法
1、武昌鱼去鳞去鳃并去除内脏和鱼腹内黑膜，洗干净待用。孔雀开屏（清蒸武昌鱼）的做法 步骤1
2、头、尾各一刀切断，去除鱼鳍。然后，从鱼背往鱼肚处切，切成匀称的鱼片，厚度不超过1cm，注意别切断鱼肚。孔雀开屏（清蒸武昌鱼）的做法 步骤2
3、在切好的鱼中，加入适量的生姜丝、葱白、盐和料酒，拌匀腌制10一15分钟。孔雀开屏（清蒸武昌鱼）的做法 步骤3
4、鱼片在盘中摆成扇形，做成孔雀开屏的造型，在鱼片下放入生姜丝、葱白，接着把鱼头放在中间，然后把鱼尾塞到鱼头下，支撑起鱼头。孔雀开屏（清蒸武昌鱼）的做法 步骤4
5、烧开水上窝蒸5分钟，然后关火别开窝闷1分钟。在蒸鱼时，切好红尖椒和葱叶待用。出窝时倒掉多余的蒸汁，浇上适量的美味鲜，然后把红尖椒圈放在鱼背上，葱花盖在鱼肚上，淋上热油，清香扑鼻，后在翠绿的葱花上点缀上火红的圣女果，这道孔雀开屏就完成了。孔雀开屏（清蒸武昌鱼）的做法 步骤5
小贴士
1、处理鱼的时候，记得鱼内的黑膜一定要去掉，头尾各横切一刀，去掉头尾，别扔掉做造型用。
2、鱼片切成厚薄均匀、厚度不要超过1cm，刀要切到鱼肚边但别切断，要刀要耐心。
3、腌制时间不宜过长，10一15分钟为宜。
4、烧开水再上窝蒸5分钟，再闷蒸1分钟，时间恰好，鱼肉就鲜嫩。
5、出窝时装饰也很重，要起到画龙之功效。鱼背处放些红色小尖椒，鱼肚上洒上些翠绿的葱花，淋上热油，后在青翠的葱花上点缀上一颗红火的圣女果，孔雀开屏就大功告成了。
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