深圳宝安公明铁板烧培训费用多少

    2019-08-10发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:光明区松柏路4300号华发商业街一排1栋二楼龙庭阁旁
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深圳宝安公明小吃培训学校哪里好

深圳宝安公明铁板烧培训费用多少

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

利润分析:

本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。广式烧腊店一般店面面积小,如果资金有限,一个小摊也可以做的起来,条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。
 蔬菜每串的成本大致在0.4 元到0.9元左右。而荤菜是在批发商处买现成的,价格在0.8元到4元每串。
 不同种蔬菜的当季价格,如青菜的批发价是4.5元一斤,白菜是2元一斤,韭菜是2.5元一斤,金针菇20元不到5斤。蔬菜每串都卖1元,每串青菜成本是0.6元,白菜每串成本0.6元,花菜每串成本0.6元,金针菇每串成本0.5元。
 荤菜也相类似,火腿肠成本0.8元一根,卖1.5元;骨肉相连成本0.8元一串,卖2元;鸡肉成本1元一串,卖2元;鱿鱼小的成本1.5元一串,卖4元,大的成本3元,卖6元。
 每天摆摊的时间为晚上8点到第二点凌晨4点。除去成本和每天卖不掉剩下的,利润大概在总营业额的25%,也就是300-400元的利润,每个月的收入达到上万。

营销分析:
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。韩国铁板烧店一般店面面积小,如果资金有限,一个小摊也可以做的起来,条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。

韩国铁板烧全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.调料的做法,秘制铁板烧酱料的做法,香料的做法;
3.各种食材的处理;
4.铁板烧设备的使用基础;
5.韩国铁板烧的做法;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学韩国铁板烧要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的韩国铁板烧技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设韩国铁板烧开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

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美食分享

近迷上了代购店买的谷和大列巴,酸酸甜甜的葡萄干加上丰富的核桃仁简直是美味又营养啊。无奈代购店要五十多一个,还是自己想配方动手做起来吧,味道决定不比谷和的差哦!
用料  
高筋面粉 300克
全麦粉 50克
细砂糖 60克
鸡蛋 俩个
牛奶 60克
淡奶油 35克
黄油 25克
酵母 5克
3克
核桃仁 100克
葡萄干蔓越莓干 各60克
刷表面用全蛋液 少许
风靡代购店的新疆果仁大列巴的做法  
把除了黄油以外的所有面团材料放入面包机揉10分钟,揉成团后加入黄油再揉20分钟。由于面团比较干不需要揉出膜。
把面团放入保鲜袋发酵发酵一个晚上(每次的面包发酵是个很耗时间的事情,而且我也比较懒所以经常使用低温发酵可以发一个晚上),我们这里晚上温度只有5度左右。你若所在的地方温度高也可以放在25度左右的环境下发酵反正只要发成两倍大小就可以了。风靡代购店的新疆果仁大列巴的做法 步骤2
发酵好的面团拿出来排气风靡代购店的新疆果仁大列巴的做法 步骤3
分成两个,醒一会儿!风靡代购店的新疆果仁大列巴的做法 步骤4
面团擀成长方形。铺上葡萄干蔓越莓干和核桃仁,铺的尽量均匀一点卷起来比较好看。前端刘一小段不要铺果仁,面团收口用。风靡代购店的新疆果仁大列巴的做法 步骤5
把面团卷起来一定要卷紧,不然烤的时候果仁容易掉出来。从铺满果仁的一头开始卷哦!风靡代购店的新疆果仁大列巴的做法 步骤6
卷好面包风靡代购店的新疆果仁大列巴的做法 步骤7
面团放入烤箱40度发酵功能,底下放一盘热水,进行二次发酵40分钟到一个小时发至面团1.5倍大小。风靡代购店的新疆果仁大列巴的做法 步骤8
发酵好的面团从烤箱取出,刷蛋液,用小刀在上面割五刀,可以割得深一点,看到果仁!风靡代购店的新疆果仁大列巴的做法 步骤9
烤箱预热170度烤30分钟左右,后10分钟上色深的话需要盖锡纸!温度可以按照自己的烤箱有所调节!风靡代购店的新疆果仁大列巴的做法 步骤10
烤好啦,香气扑鼻!风靡代购店的新疆果仁大列巴的做法 步骤11
放凉切片,品尝美味吧!风靡代购店的新疆果仁大列巴的做法 步骤12
小贴士
制作中的一些小细节更新!
1、冷藏发酵后的面团比较硬,需要多松弛一会儿会比较好擀,20到30分钟左右。
2、小烤箱比较容易上色,烤的时候一般10分钟过一点就可以盖锡纸了。
3、这个列巴的面团是比较干的,揉的时候会比较难揉,但是列巴的口感就是这样的,如果你喜欢软一点的,可以多加一些液体,但是口感就变了。
4、今天尝试了一下内陷的果仁可以再多加*也是OK的。会更加好吃哦😋

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