深圳宝安公明翻滚鸡培训哪好_深圳公明煌旗小吃培训学校

深圳宝安公明餐饮培训学校哪里好

深圳宝安公明翻滚鸡培训哪好

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

利润分析：

采用翻滚鸡传统做法，配料、鸡等制过程方法，秘制调料的制作方法等一系列技术教导，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

营销分析：
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时，每天选一个成本较低的品类做特价销售，吸引顾客眼球和人气，特价标识要醒目，讲究宣传策略。翻滚鸡店一般店面面积小，如果资金有限，一个小摊也可以做的起来，条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。

翻滚鸡全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.鸡的前期处理与注意事项；

3.翻滚鸡料的配制与保管；

4.翻滚鸡烤制的方法与注意事项；

5.火候的掌握与问题出现的紧急处理方法；

6.原料采购、存放、保鲜技术；

7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

为什么学翻滚鸡要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的翻滚鸡技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你

开店经营指导煌旗定期开设翻滚鸡开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

深圳宝安公明翻滚鸡培训哪好

美食分享

这是一款非常简单的曲奇，基本上就是把所有原材料混合在一起就可以了，但是需要塑形，另外如果是手工塑形，用的油纸厚一点会简单一点哦，还可以滚成圆形呢，
用料
低筋面粉 350克
糖粉 150克
黄油 250克
蔓越莓干 125克
鸡蛋 1个
《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法
如果制作中有什么疑问可以关注我的微信公众号：Tinrry+，在视频教学的对应的视频下留言，另外新视频发布也会一时间推送。
微信群：添加微信Tinrry1002 加入烘培兴趣交流群哦~《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤1
先看视频，然后准备所有原材料《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤2
在准备做曲奇之前2个小时，*须把黄油从冰箱拿出来室温软化到用手指能轻易搓一个洞，不能熔化成液体啊《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤3
准备已经软化好的黄油，把糖粉全部倒进去，可以用面粉筛过一下筛，更容易混合《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤4
然后用刮刀把它们混合均匀，用压，刮的方式很容易混合的《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤5
然后一个鸡蛋分两次加入黄油里面《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤6
用电动打蛋器搅拌均匀，一定要把上一次的鸡蛋搅拌均匀之后再加入剩余鸡蛋，用同样的方法混匀《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤7
低筋面粉过筛全部加入黄油里面《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤8
蔓越莓用料理机打碎，没有机器的朋友可以用刀切碎，碎一点，太大颗反而不好吃《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤9
把蔓越莓碎倒入面粉和黄油里《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤10
用刮刀和手，想办法把它们混合均匀吧，混合到没有干粉就可以了，不要过度搅拌，导致面粉起筋，曲奇就不酥脆了《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤11
然后放入模具塑形，这是Tinrry每一块曲奇都一样大小的秘密武器哦~~没有的朋友也可以用手塑形，请看视频学习哦~~~.
那这个亚克力的曲奇模具我有《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤12
然后把塑形好的面团放进冰箱冷藏少2小时，天气热可以放冷冻，目的是要面团变硬，好切，软软的是切不了的，那如果你是要做造型饼干，也可以不放冰箱，直接印模直接烘烤哦~~《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤13
冰箱拿出来之后切成每块大概0.5cm大小《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤14
放在烤盘中，每块曲奇之间一定要留有一块曲奇的空隙，否则曲奇烘烤膨胀粘一起，就不好看了《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤15
进入烤箱上下火170度，烤大概20分钟《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤16
曲奇出炉之后是软软的，冷却后会变硬，如果冷却后还是软的，那证明水分没烤干，需回炉低温烘干水分，每个人的烤箱温度各异，大家需给点耐心跟它做好朋友哦~~做出来记得交作业哦~《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的做法步骤17
小贴士
1、关于糖粉：可以用一半糖粉一般细砂糖代替，但好不要全部替换成细砂糖，因为这会增加面团的延展性，造成曲奇烘烤的时候变形。糖粉可以过筛后更容易拌匀，用刮刀拌匀就可以了，不要过度搅拌，把黄油打发了。
2、全蛋液一定要分次加入，否则容易造成水油分离，蛋液被吸收之后就不要再打发了，打发过度会造成曲奇烤出来变形。
3、蔓越莓干切碎的程度可以根据个人喜好，甚至不切，蔓越莓干可以用其它果干代替（葡萄干，蓝莓干等）。
4、面粉和果干加入之后，只要搅拌到没有粉状就可以了，不要过度搅拌，过度搅拌会因为手的温度造成黄油融化，面团更加粘，不易塑形。
5、塑形的时候好带手套防粘，有些朋友做出来的面团会很粘，这跟黄油的软化程度，鸡蛋的多少有很大关系，注意好黄油的软化，能戳小洞就可以了。