深圳宝安公明小吃培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
鸡蛋灌饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
1.面团制作
掌握烙饼技巧，鸡蛋的加入时机
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学鸡蛋灌饼要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的鸡蛋灌饼技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设鸡蛋灌饼开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
以前都是用饼干模，今年有闺女了，正儿八经的给她用模具卡点，之前有次做的特别好吃，忘了具体的用量，总结了松软度不同的三种用量，糖的用量不多，不要再减，再减味道就成烤馒头了，喜欢甜的可以增加，好多宝妈加了芝麻，喜欢的可以和面的时候揉进去，更香。
用料
松软版
鸡蛋 1只
牛奶 70克(根据鸡蛋大小和面粉吸水性适当增加)
酵母 3g
白砂糖 30克
油 20克(没特殊要求什么油，我用的玉米油)
面粉 300克
比较松软版
鸡蛋 25克
牛奶 100克
油 15克
酵母 2.5克
白砂糖 30克
面粉 300克
较硬版
牛奶 120克
酵母 2克
白砂糖 30克
油 10克
面粉 300克
乞巧果的做法
先用牛奶化开酵母，再加入所有原材料和成光滑的面团，我的面粉吸水性特别差乞巧果的做法 步骤1
面团发酵到两倍大，夏天一个小时就差不多了，这个时间是大概，还是看面的状态，建议发面到七八分，一倍大一点时操作，如果是新手入模的过程可能比较慢，就导致了先卡出来的那部分进行了二发，膨胀力过大，就没有形状了乞巧果的做法 步骤2
把面团使劲揉揉，排出气体，然后揪一块面放在模具里，揪下的面好揉的光滑点，特别是朝下的部分，沾上干面粉，模具里好也提前洒点干面粉，这样便于脱模，把多余的用手揪下来，使劲压压，表面弄的尽量平整，然后就可以脱模了，面软的话烤出的容易没形状，这时候可以称称重量，然后再称重每一个小面团，再操作时就不用往下揪了，儿子喜欢这样操作乞巧果的做法 步骤3
卡好的巧果，提前预热烤箱，卡好直接放烤箱，避免醒发过大乞巧果的做法 步骤4
另一个小点的，打算给闺女穿串乞巧果的做法 步骤5
小巧可爱，我今天的面软了，印子不明显乞巧果的做法 步骤6
把卡好的巧果放入金盘里，普通烤盘垫油纸，烤箱提前十分钟170度预热，然后烤十五分钟，表面金黄即可，温度根据自家烤箱调整，我的烤箱偏高乞巧果的做法 步骤7
烤好的巧果，因为面软，所以发的很好，但是形状不清晰，干面粉也多了，菜谱是我减之后的，不会出现面软的问题，第二个反放的，第三个上面压的烤盘，有宝妈做过印子都比我的清晰，我的生面团也不够清晰，我买的模具印子浅，也会影响花纹，还有按压力度都会影响乞巧果的做法 步骤8
松软可口，适合小孩吃乞巧果的做法 步骤9
穿一串
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 深圳公明煌旗小吃培训学校 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
