深圳宝安公明红豆饼培训价格多少

深圳宝安公明小吃培训学校哪里好

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。

红豆饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

开店经营指导煌旗定期开设红豆饼开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

料  
小麦面粉
黄豆 500克（蚕豆也可以）
水
盐
土法自制黄豆酱的做法  
黄豆挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净土法自制黄豆酱的做法 步骤1
用冷水泡至粒粒饱满，我泡了一夜。土法自制黄豆酱的做法 步骤2
煮熟豆子（有条件好蒸熟），要熟透，手轻轻一捏就碎，但豆子是完整的。土法自制黄豆酱的做法 步骤3
沥干水份， 
（煮豆子的水不要），要沥的干一点，干到手抓一把不会有水黏在手上，我用风扇吹干的。土法自制黄豆酱的做法 步骤4
撒上面粉搅拌，让每一颗豆子都均匀的包裹上面粉，就可以了，不用多。土法自制黄豆酱的做法 步骤5
均匀的平铺在簸箕里（没有簸箕用洗菜的篮子也可以)厚度3-5厘米。土法自制黄豆酱的做法 步骤6
用棉布上下包裹起来，豆子不要暴露在外面，用夹子一圈夹紧，放在阴暗有点潮湿的地方，底部架空。土法自制黄豆酱的做法 步骤7
接下来就是等待发霉了，大概要5天左右的时间，期间用手试布表面升温，说明在发酵了，不要打开看，豆子暴露在外面会着凉，且接触外面的空气会长出不好的黑菌。土法自制黄豆酱的做法 步骤8
摸上去降温了就是好了，夏季3-5天左右，根据季节时间会有不同，第3天的时候可以打开一角偷偷的看一下，黄黄的霉是好的，其次是白色，黑色霉菌就不能要了，我这次中途打开过，结果长出黑色，还好大部分是黄色的，就把黑色去掉还能用。
图片中是我做的第二批，发的很成功哈，摸上去就是一层黄色孢子粉，轻轻抖一下就飞舞起来，如果是这样的情况就成功 啦。。。土法自制黄豆酱的做法 步骤9
晒一个太阳，结块的掰开。土法自制黄豆酱的做法 步骤10
放入无油无生水的容器，加入冷的盐开水，盐的用量比炒菜的要多一些（太淡容易坏掉哦,不够咸的话，后面搅拌的时候还能再加的）注意晒过的豆曲和盐开水都要等放凉了再操作，不然会酸掉。土法自制黄豆酱的做法 步骤11
我这个放的水有点多，太阳下暴晒，每天等放凉了再搅拌，热的搅拌会变酸。晒至少半个月，变糊糊状态就晒好了。晒好后表面倒上香油，密封冰箱保存，吃的时候拿出来，炒菜可以代替酱油，很鲜哦。土法自制黄豆酱的做法 步骤12
第16天土法自制黄豆酱的做法 步骤13
小贴士
关键点提示： 
1、豆子要“煮熟”和“晾干”； 
2、捂豆子“不要总是偷看”；也“不要霉过头”了； 
3、下酱时稍微多放点盐，“不能太淡”了，下酱的时候好只装7成满（晒的时候可能会膨胀）； 
4、下酱和搅拌的时候都要“趁凉”了操作。

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