深圳宝安公明小吃培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
泡椒凤爪是起源于重庆的特有汉族特色小吃，属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
泡椒凤爪全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.泡椒凤爪原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.纯手工泡椒水的制作；
3.优质中药筛选，香料的调配；
4.鸡爪的处理以及调味；
5.鸡爪与泡汁的泡制做法；
6.泡椒凤爪原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学泡椒凤爪要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的泡椒凤爪技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设泡椒凤爪开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
近吃辣椒吃太多，没有辣椒的食物对我来说又食之无味。
在菜市场转悠半天决定还是做酸爽无比的酸菜鱼好了，
既不上火又下饭。汤还滋补。一举无数得~
用料
食材
鲢鱼 1条
佐料
酸菜 1-2整片
蒜 5瓣
仔姜 1块
干辣椒段 1把
姜 1块
花椒 1小把
料酒 适量
淀粉 1勺
盐 适量
快手爽口酸菜鱼的做法
把处理好的鲢鱼鱼片和鱼骨分别放入碗内，加淀粉、盐、料酒、若干滴油，腌制30分钟。快手爽口酸菜鱼的做法 步骤1
酸菜叶切成块，菜梗切成片。姜剁成末，仔姜切片。快手爽口酸菜鱼的做法 步骤2
热油倒入第二步菜板上的所有配料。翻炒出香味。注意先把除干辣椒段以外的配料炒过油之后再下入干辣椒段，不然辣椒容易炒糊。快手爽口酸菜鱼的做法 步骤3
下入鱼骨翻炒片刻，注意锅铲动作轻。快手爽口酸菜鱼的做法 步骤4
加水或高汤刚好淹过鱼骨。快手爽口酸菜鱼的做法 步骤5
5分钟后加入鱼片。用筷子拨散。鱼片很容易熟，熟后也很容易碎。所以倒入鱼片后不要再用锅铲。快手爽口酸菜鱼的做法 步骤6
大火煮3-5分钟。撒味精和盐调味。起锅。快手爽口酸菜鱼的做法 步骤7
小贴士
买回来处理好的鱼肉要用清水冲去血水。不然汤会比较浑浊。
因为鱼肉容易碎所以尽量可以直接用锅上桌啦。记得安排好用锅的顺序。
有问题留言，爱你们~~
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