深圳宝安西乡蝴蝶馒头培训哪个强_深圳西乡煌旗小吃培训学校

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顺德姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，味道香醇嫩滑，甜中带微辣、风味特有且有暖胃作用。珠三角一带民间传统美食。
姜撞奶，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素，对促进脑细胞发育，调整血气，促进骨骼生长具有**的作用。
用料
全脂纯牛奶 250克
糖 25克
生姜 60克
全脂奶粉一勺
顺德大良姜撞奶的做法
1、准备250克牛奶和25克砂糖或糖粉。顺德大良姜撞奶的做法步骤1
2、准备60克姜，去皮切小粒。顺德大良姜撞奶的做法步骤2
3、姜粒放进料理机打成姜末。顺德大良姜撞奶的做法步骤3
4、碗上放一块纱布过滤，把姜末放进纱布里包好。顺德大良姜撞奶的做法步骤4
5、双手捏挤滤布，尽量把所有的姜汁都挤出来，不要浪费。顺德大良姜撞奶的做法步骤5
6、姜汁挤出备用。顺德大良姜撞奶的做法步骤6
7、把牛奶、砂糖、全脂奶粉一起倒入锅中搅拌均匀后煮至70度左右，大概就是锅边开始冒泡泡的时候。顺德大良姜撞奶的做法步骤7
8、把煮好的牛奶一气呵成从高处冲入姜汁中，这一步千万不要犹豫，一定要快、狠、准。顺德大良姜撞奶的做法步骤8
9、用碟子把冲好的姜撞奶盖好静止15分钟左右即可食用。顺德大良姜撞奶的做法步骤9
10、下午茶来一碗嫩嫩滑滑甜甜的姜撞奶养颜又美容！顺德大良姜撞奶的做法步骤10
小贴士
1、菜谱份量是一碗姜撞奶的量，如需多做几碗请自行叠加使用。
2、全脂奶粉是凝结的关键，秘诀就在于是否有全脂奶粉，所以，这个一定要记得放。

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优势

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蝴蝶馒头全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.蝴蝶馒头的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.蝴蝶馒头的发酵技术；
3.蝴蝶馒头的制作手法和工艺；
4.原料采购、存放、保鲜技术；
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！