课程关键词:深圳南头乡牛肉面培训哪个强
深圳宝安西乡小吃培训哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
利润分析:
以一间20平方,月租2000元左右的店面计算,如果一*天能卖到200份牛肉面,平均每份价格8元,那么一*天的营业额为1200元。综合算下来利润在5成左右即800元。
营销分析:
牛肉面一般可以选择开店,经营方式以中餐晚餐夜宵为主,开店形式主要是大排档,饭馆、酒楼等等;选址的话,比较灵活多变,适合在工业区,城中村,美食街,步行街,小区门口,,写字楼等繁华地段开店经营。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
牛肉面(粉)全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
2.面条,粉条的处理,调料配料的筛选调配;
3.秘制红烧牛肉的做法;
4.肥肠的腌制;
5.纯手工秘制炸酱制作;
6.高汤的熬制;
7.配菜的处理;
8.粉条,面条烹饪的技巧,烹饪时间以及火力控制;
9.原料采购、存放、保鲜技术;
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!
为什么学牛肉面要来煌旗?
- 专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的牛肉面技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设牛肉面开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。
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- 美食分享
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超级Q的甜品小食(我这个是没有芋头版本的芋圆)
用料
紫薯
红薯
糯米粉
地瓜粉或太白粉
牛奶
紫薯芋圆小食的做法
紫薯洗净,放入压力电饭煲,倒入位于紫薯一半高度的水,密封盖子,转到煮饭,大概10分钟出锅。紫薯芋圆小食的做法 步骤1
取出煮熟的紫薯,此时可以轻易去皮(小心烫手)紫薯芋圆小食的做法 步骤2
在容器中用勺子碾烂紫薯,成泥状。紫薯芋圆小食的做法 步骤3
没买到地瓜,用南瓜代替了(注意的是南瓜出水很多)紫薯芋圆小食的做法 步骤4
也是用勺碾成泥状。紫薯芋圆小食的做法 步骤5
现在就是和面了,紫薯和粉(糯米粉:地瓜粉1:2)的比例大概是2:1。注意紫薯比较干,需要在和面的途中少量多次的加入牛奶,而南瓜本身出水很多,就不用加牛奶了。戴上手套反复多揉捏,这样才更Q弹紫薯芋圆小食的做法 步骤6
把和好的面团搓长条切小挤子,搓圆或者直接下锅紫薯芋圆小食的做法 步骤7
锅子里水要宽,水沸后下圆圆,大概就三四分钟,圆圆浮出水面就熟了。下面是关键的一步了,过凉水!!!尽量多过几次(我是过了4次)这样圆圆才会更Q弹紫薯芋圆小食的做法 步骤8
这样就好了,加入喜欢的食材,开动吧~
做多的芋圆一粒一粒分开置于冰箱急冻室速冻,后装入保鲜袋保存。紫薯芋圆小食的做法 步骤9
小贴士
芋圆由于是淀粉糯米类的食物,饮食应该适量,否则会不易消化。
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