深圳宝安西乡铁板烧培训哪里强

    2019-08-07发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:宝安大道地铁一号线固戍站F出口
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课程关键词:深圳宝安光明铁板烧培训哪里强

深圳宝安小吃培训哪里好

深圳宝安西乡铁板烧培训哪里强

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

利润分析:

本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。广式烧腊店一般店面面积小,如果资金有限,一个小摊也可以做的起来,条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。
 蔬菜每串的成本大致在0.4 元到0.9元左右。而荤菜是在批发商处买现成的,价格在0.8元到4元每串。
 不同种蔬菜的当季价格,如青菜的批发价是4.5元一斤,白菜是2元一斤,韭菜是2.5元一斤,金针菇20元不到5斤。蔬菜每串都卖1元,每串青菜成本是0.6元,白菜每串成本0.6元,花菜每串成本0.6元,金针菇每串成本0.5元。
 荤菜也相类似,火腿肠成本0.8元一根,卖1.5元;骨肉相连成本0.8元一串,卖2元;鸡肉成本1元一串,卖2元;鱿鱼小的成本1.5元一串,卖4元,大的成本3元,卖6元。
 每天摆摊的时间为晚上8点到第二点凌晨4点。除去成本和每天卖不掉剩下的,利润大概在总营业额的25%,也就是300-400元的利润,每个月的收入达到上万。

营销分析:
本产品特别适合周边、工业区、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方经营。开始营业时,每天选一个成本较低的品类做特价销售,吸引顾客眼球和人气,特价标识要醒目,讲究宣传策略。韩国铁板烧店一般店面面积小,如果资金有限,一个小摊也可以做的起来,条件允许的话门外放置几个休闲桌椅搭配其他项目一起经营也是不错的选择。

韩国铁板烧全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.调料的做法,秘制铁板烧酱料的做法,香料的做法;
3.各种食材的处理;
4.铁板烧设备的使用基础;
5.韩国铁板烧的做法;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学韩国铁板烧要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的韩国铁板烧技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

开店经营指导煌旗定期开设韩国铁板烧开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

深圳宝安西乡铁板烧培训哪里强

美食分享

用料  
越南网状皮,丝网皮(现实买不到的,请搜索X宝) 一包(大约20张)
雀巢原味炼乳 3勺(平时喝汤的勺子)
绵糖(绵糖易化) 11小勺(普通快餐的勺子)
紫薯 6个(个头比较小,如图所示)
紫薯卷潮汕小吃的做法  
紫薯清洗,个头太大的要适当切小。放在高压锅内压熟。(压得久一点,目的是要软一点的紫薯哦~)紫薯卷潮汕小吃的做法 步骤1
趁着紫薯的余热,找一个大点的碗里加11小勺的绵糖,3大勺雀巢原味炼乳。(绵糖易化,平日里的砂糖也可以做替代品。)紫薯卷潮汕小吃的做法 步骤2
想办法用工具碾成泥状。我用的是:研钵。(这时候,不要担心紫薯泥太过干而加任何譬如水之类的液体。油炸后,紫薯泥自然会变得油润细腻。)紫薯卷潮汕小吃的做法 步骤3
取一张网状皮,撕去塑料膜。(塑料膜先不要扔掉,在步骤9里有用。)紫薯卷潮汕小吃的做法 步骤4
在案板上披一块干净的微湿毛巾。把网状皮放在上面,折起一块如图大小的圆弧状。(网状皮可能会有些硬,为了不让皮经过压折而损坏,要在皮下面垫一块布,目的是为了软化一下网状皮。)紫薯卷潮汕小吃的做法 步骤5
在皮上面加一大勺半的紫薯泥。用手整理成枕头型。紫薯卷潮汕小吃的做法 步骤6
左右两边折起。紫薯卷潮汕小吃的做法 步骤7
轻轻地卷起来。紫薯卷潮汕小吃的做法 步骤8
噔噔噔~这些材料可以做如图的紫薯卷呦~(步骤4说过不要扔掉的塑料膜,这时候可以用来隔开相邻的紫薯卷,目的是防止它们互相粘粘哦~吃不完的紫薯卷可以先别油炸,放到冰箱里密封冷藏或冷冻着。)紫薯卷潮汕小吃的做法 步骤9
锅里加油。大火转中火,油温七成的时候开始进行油炸。把紫薯卷的封口处朝下放进油锅里。网状皮沾油会膨胀,这时候用筷子翻面后夹起。切记!!油温不能太高!油炸时间不能太久!否则网状皮会被炸成金黄色。只要不被炸焦了,外形金黄色倒也不影响口感。但是!这不够好看!传统的潮州紫薯卷也不是金黄色的呦~(油要下得多一些,因为这小东西很吸油的哦,油好要没过紫薯卷,炸出来的效果才会更好看呦。)紫薯卷潮汕小吃的做法 步骤10
ok,制作完成,如图所示!谢谢大家阅读!!Rainsxy.紫薯卷潮汕小吃的做法 步骤11
小贴士
每个步骤里小括号的内容哦!

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