深圳宝安西乡烤乳猪培训哪家强

    2019-08-07发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:宝安大道地铁一号线固戍站F出口
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课程关键词:深圳龙岗葵涌烤乳猪培训哪家强

深圳宝安西乡小吃哪里好

深圳宝安西乡烤乳猪培训哪家强

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用

烤乳猪全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

课程内容

1.选材
选择烤乳猪专用品种,对猪的品种,大小,体形的选择技巧。
2.宰杀
掌握对猪只的宰杀,放血,去内脏等基本整理工作。
3.腌制
对宰杀的猪身涂刷秘制腌料,调料,蒜蓉等天然材料进行腌制。
4.定型
对腌制好的猪身用木条或钢条进行定型,掌握定型的基本技巧。
5.烤制
掌握对烤乳猪火力的把控,均匀烧烤等技术。
6.烫皮
传授脆皮乳猪的烫法。
7.脆皮糖浆
脆皮糖浆的制作方法以及刷法。

教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学烤乳猪要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的烤乳猪技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设烤乳猪开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

深圳宝安西乡烤乳猪培训哪家强

美食分享

用料  
面粉 250g
肉糜 500g
芥菜 250g
鸡蛋 2个
适量
料酒 适量
适量
台州小吃--天台麦饼的做法  
面粉加水筷子顺一个方向调好,硬度和馅的软硬一致为宜,放置一边。台州小吃--天台麦饼的做法 步骤1
芥菜洗净汆水。剁碎,挤掉多余水分。台州小吃--天台麦饼的做法 步骤2
芥菜末,肉糜,葱末,料酒盐 搅拌好,可以尝一下咸淡。台州小吃--天台麦饼的做法 步骤3
取适量面团,此时面团很黏,可以加点干面粉,再和一下,包上馅。台州小吃--天台麦饼的做法 步骤4
包好馅后,倒扣在粉板上,手按一下,用擀面杖把饼子擀开成一个薄饼子。台州小吃--天台麦饼的做法 步骤5
平底锅加热到8成热,不要放油,直接把饼摊在锅里,中火,饼上面有6成熟的样子,就翻面。台州小吃--天台麦饼的做法 步骤6
翻好之后刷上油,中火烙另一面,再翻面,再刷油。台州小吃--天台麦饼的做法 步骤7
准备一个蛋台州小吃--天台麦饼的做法 步骤8
此时饼要是没有破洞的话,会鼓起来,调小火以免焦掉,用筷子戳个洞台州小吃--天台麦饼的做法 步骤9
将蛋液顺着筷子灌到麦饼里,然后中小火烙一会,翻面台州小吃--天台麦饼的做法 步骤10
反复翻几次,等蛋液凝固了,饼皮金黄了,可以出锅享用美味啦台州小吃--天台麦饼的做法 步骤11
小贴士
做麦饼要注意的就是面团的软硬一定要和馅的软硬一样,否则饼子包不住馅,因为麦饼的面一般都很软,掌握起来有点难度,多做就会有经验,还有一个技巧就是和面的时候放少许发酵粉,可以使饼子擀的时候不容易破
另外,馅还可以翻很多花样,南瓜丝加肉,土豆泥加肉,都是非常美味的
新手的话 可以省略灌蛋的步骤。

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