深圳宝安西乡泡椒凤爪培训哪个好

课程关键词：深圳福田南园泡椒凤爪培训哪个好

深圳宝安西乡小吃哪里好

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

泡椒凤爪是起源于重庆的特有汉族特色小吃，属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。

泡椒凤爪全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习

1.泡椒凤爪原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.纯手工泡椒水的制作；
3.优质中药筛选，香料的调配；
4.鸡爪的处理以及调味；
5.鸡爪与泡汁的泡制做法；
6.泡椒凤爪原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

为什么学泡椒凤爪要来煌旗？

开店经营指导煌旗定期开设泡椒凤爪开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

用料  
猪梅花肉 200g其实应该叫枚肉，但大家都叫梅花就梅花吧~
李锦记叉烧酱 45ml（3汤匙tbsp）
料酒 15ml（1汤匙tbsp）
老抽 2.5ml（1/2茶匙tsp）
冰糖 10g
清水 适量
超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法  
做之前一*天晚上拿个盘子，把梅花肉正反面涂抹均匀叉烧酱（用量2汤匙）扔盘子里封保鲜膜，放冰箱，冷藏过夜。（举个例子，周二晚饭要吃，就周一睡觉前腌上扔冰箱里就好。）梅花肉大小*制，只要是1cm的厚片就好，买来切好万一厚于1cm的话就用松肉锤敲薄到1cm为止~超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法 步骤1
关于叉烧酱，现在市面上很多贵贵滴定制滴大师级别叉烧酱，你买哪家的用就随你开心啦，随手抓来用用超市买瓶李锦记的味道也过得去不会很差，其实真要说有追求还是要自己拿南乳等等的调哈哈超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法 步骤2
转天开始做。从冰箱取出腌好的猪肉。平底锅，大火热锅后，转中火，猪肉平铺锅里两面煎。（用的不粘锅所以不需要放油，猪肉也会自己出油）超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法 步骤3
不需要煎到熟，两面表面都刚变色即可，如图，内层还是生的就好。别煎久了容易老。超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法 步骤4
加水，水量到还没没过猪肉的样子。加另外1汤匙叉烧酱+还有腌肉盘子里剩的一点点叉烧酱也硅胶刮刀刮干净放锅里，加料酒，老抽，冰糖，搅匀。超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法 步骤5
我的冰糖用没了，临时用这种原蔗糖（有时也写成raw sugar）替代下~有冰糖的用冰糖，味道色泽会更好超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法 步骤6
大火烧开汤汁，立即转中火。超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法 步骤7
加盖，中火20分钟。期间注意观察，如果你家炉灶火力较猛汤汁被煮太少了，中途需要加水的话，就加一点点温水，别加冷水。超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法 步骤8
煮好后关火开盖，应该是图里的样子，汤汁已经收的很稠了。把肉在汤里滚一滚可以沾满汤汁哈~就可以搭出来跟米饭一起吃了超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法 步骤9
锅里肯定还会剩下汤汁，别浪费，取个小碗，用硅胶刮刀把锅里的汤汁都刮出来放碗里，如图，稠稠的。我这次称了下，大约能余下40g的酱汁。这个酱汁你可以和米饭吃，也可以留下做叉烧酥的馅料，叉烧酥的方子戳后**s://**.xiachufang.**/recipe/100632387/超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法 步骤10
叉烧包方子戳后**s://**.xiachufang.**/recipe/100636426/超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法 步骤11
叉烧酥方子戳后**s://**.xiachufang.**/recipe/100632387/超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法 步骤12
叉烧肉黄油面包卷方子戳后**s://**.xiachufang.**/recipe/101688575/超简单平底锅叉烧肉，多汁味浓不能再快手的做法 步骤13

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